13-07-2019

I ricercatori hanno appena scoperto che i flavonoidi estratti dalle cipolle, rallentano il tasso di crescita del cancro del colon nei topi, in modo efficace quanto un farmaco chemioterapico. In questo studio, i ricercatori hanno utilizzato tre diverse dosi di flavonoidi estratti dalla cipolla, un farmaco orale chemio o soluzione salina (come controllo), per trattare i topi, insieme ad una dieta ad alta percentuale di grassi. La dieta grassa è stata usata per indurre il colesterolo (iperlipidemia) che è un importante fattore di rischio per il cancro al colon. La dose più elevata di estratto di cipolla ha rallentato la crescita di tumori al colon del 67% rispetto ai controlli, dopo tre settimane. I topi trattati con la chemio, avevano una riduzione della crescita del cancro lievemente maggiore, ma non c’era alcuna differenza, statisticamente significativa, rispetto all’estratto di cipolla ad alte dosi. Tuttavia, c’era una grande differenza negli effetti collaterali sperimentati dai topi. I farmaci chemio sono noti per avere alcuni effetti collaterali gravi. Oltre 100 possibili effetti collaterali da farmaci chemioterapici sono noti, tra cui il coma, cecità temporanea, perdita della capacità di parlare, convulsioni, paralisi e collasso. È anche noto che il farmaco chemio può indurre iperlipidemia (colesterolo e/o trigliceridi) negli esseri umani, che è esattamente quello che è successo con i topi: i livelli di colesterolo LDL sono aumentati significativamente. Con grande sorpresa, l’estratto di cipolla ha avuto l’effetto opposto e ha abbassato significativamente i livelli di LDL dei topi. Niente di tutto questo è sorprendente. Le cipolle sono note per avere la capacità di diminuire i grassi nel sangue, e in un recente studio clinico controllato con placebo, l’estratto di cipolla ha ridotto significativamente il colesterolo totale, colesterolo LDL e l’indice aterogeno in giovani donne sane, dopo appena due settimane.
Aglio, porro, erba cipollina, scalogno e cipolle, sono tutte le verdure che i ricercatori hanno utilizzato in diverse sperimentazioni, dimostrando che queste verdure proteggono contro tumori multipli. Tuttavia, le cipolle spesso emergono come il più potente ortaggio, nella lotta contro i tumori. Un recente studio condotto in Svizzera e in Italia ha messo in luce quanta cipolla è necessaria per l'uso terapeutico. Mangiare fino a sette porzioni di cipolla alla settimana ha avuto effetti minimi. Tuttavia, mangiare più di sette porzioni alla settimana (una porzione = 80 grammi) ha dimostrato le seguenti capacità di riduzioni dei rischi notevoli di tumori, in queste parti del corpo:

- Bocca e della faringe: -84%
- Laringe: -83%
- Ovaie: -73%
- Prostata: -71%
- Grande intestino: -56%
- Rene: -38%
- Seno: -25%

Ancora una volta, vediamo che i sani cibi che comunemente mangiamo, possono avere un grande impatto sulla nostra salute e sul rischio di cancro: il cibo è davvero la migliore medicina!