20-08-2019
Uno straordinario studio pubblicato sull’International Journal of Rheumatic diseases conferma che il cibo a volte è superiore alle medicine. Ricercatori dell’Università di Scienze Mediche di Tabriz, in Iran, hanno cercato di studiare gli effetti della supplementazione di semi di sesamo sui segni e sintomi clinici nei pazienti con osteoartrosi del ginocchio. L’osteoartrosi del ginocchio è una forma di malattia degenerativa o artrite degenerativa localizzata al ginocchio e causa una varietà di sintomi, tra cui dolore, gonfiore, crescita ossea anormale (che può risultare in speroni ossei), distruzione della cartilagine e perdita di movimento e colpisce ben il 12,1% degli adulti di età compresa tra 60 anni e oltre, secondo il CDC. La terapia standard prevede l’utilizzo di farmaci FANS, molti dei quali sono stati collegati sia a sanguinamento interno che a significativo aumento del rischio di mortalità cardiaca, motivo per cui i ricercatori sperano di trovare un trattamento complementare per ridurre le complicazioni ed i costi ella malattia.
Lo studio ha arruolato una cinquantina di pazienti con osteoartrosi del ginocchio e li ha divisi in due gruppi di 25 pazienti: un gruppo ha ricevuto 40 grammi/al giorno di polvere di semi di sesamo e un gruppo è stato trattato con terapia farmaco-standard e ha ricevuto due dosi da 500 mg di Tylenol due volte al giorno e 500 mg di glucosamina una volta al giorno. Dopo due mesi di trattamento, 22 pazienti del gruppo trattato con semi di sesamo e 23 pazienti nel gruppo di controllo, hanno completato lo studio. Considerando che il trattamento era composto da poco più di un grammo e mezzo di semi di sesamo, i risultati sono stati davvero notevoli. E’ stata rilevata una differenza significativa dell’intensità del dolore tra i due gruppi dopo il trattamento: il gruppo trattato con il sesamo ha sperimentato il maggior calo da 9,5 a 3,5 prima del trattamento e dopo il trattamento, mentre il gruppo di controllo ha sperimentato un calo modesto dal 9 prima del trattamento al 7 dopo il trattamento.
Nell’insieme, il sesamo è stato il chiaro vincitore. Non solo questa terapia alimentare è stata superiore nel ridurre l’intensità del dolore, ma era almeno pari all’efficacia d Tylenol e glucosamina, nei diversi test. Inoltre, mentre il Tylenol è associato a numerosi effetti collaterali, al contrario, i semi di sesamo hanno mostrato una vasta gamma di vantaggi. Un cucchiaio di semi di sesamo è circa 9 grammi, quindi con circa 4 cucchiai si arriva a quello che lo studio ha rilevato di essere "una dose clinica", ossia 40 grammi. Ricordate che è meglio utilizzare semi di sesamo freschi.
