08-10-2019

Il Bifidobacterium è stato isolato per la prima volta nel 1899 da un neonato in buona salute nutrito al seno. È stato in seguito riconosciuto come un genere indipendente di batteri la cui principale caratteristica è quella di produrre dell’acido lattico e dell’acido acetico come principali prodotti derivati dalla fermentazione del glucosio. Isolato nel 1977, il Bifidobacterium longum BB536 è il ceppo bifidobatterico umano i cui effetti benefici sono stati i più studiati. È anche uno dei più conosciuti. Più di 40 articoli sono stati pubblicati in alcune riviste scientifiche, sottolineando soprattutto che migliora l’ambiente intestinale, aiuta a mantenere un sistema immunitario sano, a combattere le infezioni e favorire la forza ossea.
La microflora intestinale è composta da più di 100 specie di batteri benefici, neutri o nocivi costantemente in conflitto. Il numero e l’equilibrio possono essere perturbati da una grande diversità di cause come l’assunzione di antibiotici o di altri farmaci, lo stress, il consumo di alcol ecc. In questo caso, la salute dell’intestino, oppure quella dell’organismo, può essere influenzata. I probiotici come i bifidobatteri aiutano a ristabilire l’equilibrio della microflora intestinale. Gli studi scientifici hanno soprattutto mostrato che il Bifidobacterium longum BB536:

- migliora la microflora intestinale delle persone anziane (il numero dei bifidobatteri diminuisce con l’invecchiamento) che, a sua volta, migliora l’ambiente intestinale e contribuisce alla buona salute del sistema gastrointestinale e, soprattutto, la resistenza alle infezioni;

- nel neonato prematuro con un peso ridotto, stimola la colonizzazione da parte dei bifidobatteri, riducendo così le infezioni intestinali;

- determina un aumento della produzione di IgA totali e genera una resistenza all’infezione da Escherichia coli;

- ha un’azione immunostimolante (induce la produzione di anticorpi specifici e non specifici) e antinfettiva (i bifidobatteri producono acido acetico e la cui potente azione battericida è responsabile della distruzione di batteri nocivi come l’Escherichia coli);

- previene la diarrea provocata dalla somministrazione di eritromicina o di altri antibiotici;

- regola il transito intestinale delle persone costipate: migliora l’ambiente intestinale, soprattutto diminuendo il contenuto in ammoniaca delle feci, l’attività di certi enzimi fecali e aumenta la frequenza delle feci;

- inibisce lo sviluppo di cellule anomale;

- stimola il sistema immunitario di persone anziane immunodepresse attivando i neutrofili e le cellule NK. Diminuisce così il rischio di infezioni, soprattutto dal virus dell’influenza;

- riduce significativamente i sintomi dell’allergia al polline;

- rinforza le ossa, probabilmente attraverso un miglior assorbimento del calcio.