12-11-2019

La vitamina E è stata oggetto di numerosi studi che hanno dimostrato i diversi benefici per la salute. Quando si parla di vitamina E di solito si riferisce al tocoferolo e, più in particolare, alla forma alfa-tocoferolo. Ma in natura conosciamo 8 forme di vitamine E: quattro forme di tocoferolo (alfa, beta, gamma e delta tocoferolo) e, analogamente, quattro forme di tocotrienoli (alfa, beta, gamma e delta tocotrienoli). Gran parte della ricerca si è concentrata sui tocoferoli estratti da alcuni vegetali come la soia, il mais e il grano. Ma in realtà, diversi studi hanno dimostrato che i tocotrienoli sono molto più potenti dei tocoferoli. I tocotrienoli si possono trovare in diversi alimenti, come l’avocado, i semi di sesamo, l’olio di canapa e la crusca di riso. Tuttavia i ricercatori sostengono che la migliore fonte di tocotrienoli è la crusca di riso. Alcune di queste ricerche mostrano che i tocotrienoli hanno diversi effetti benefici che non hanno i tocoferoli:

- i tocotrienoli esercitano degli effetti benefici sul metabolismo del colesterolo. Sembrano agire su un enzima chiamato 3-idrossi-3-metilglutaril-coenzima A riduttasi (HMGR-CoA). Inibendone la produzione, riducono la quantità di colesterolo fabbricato dal fegato;

- due mesi di integrazione abbassano le concentrazioni di colesterolo totale, di colesterolo LDL e fa aumentare quelle di colesterolo HDL;

- i tocotrienoli agiscono sull’arteriosclerosi: un’integrazione per 4 anni ha fatto regredire o ha stabilizzato la stenosi dell’arteria carotide di pazienti affetti da arteriosclerosi;

- alcuni studi sugli animali indicano che i tocotrienoli abbassano la pressione sanguigna;

- in alcuni ratti resi diabetici, un’alimentazione ricca di tocotrienoli produce una diminuzione del glucosio sanguigno e dell’emoglobina glicata, e allo stesso tempo previene la formazione dei prodotti terminali di glicosilazione avanzata (AGE) degli animali non diabetici;

- in alcuni studi clinici condotti su alcuni soggetti diabetici, i tocotrienoli riducono la glicemia e i livelli di lipidi, dell’emoglobina glicata così come i livelli elevati di insulina;

- in alcuni pazienti diabetici che hanno un rischio più elevato di arteriosclerosi, i tocotrienoli sembrano in grado di prevenire e di trattare l’iperlipidemia e l’aterogenesi;

- degli studi condotti su alcuni nematodi (Caenorhabditis elegans) mostrano che i tocotrienoli aumentano la durata di vita media di questo organismo;

- delle ricerche sul cancro suggeriscono che i tocotrienoli hanno degli effetti antitumorali. Hanno così mostrato che inibiscono la proliferazione di cellule cancerogene e inducono la relativa distruzione, in quanto le cellule più maligne sono anche le più sensibili all’azione apoptotica. Alcuni studi cellulari hanno stabilito che i tocotrienoli inibiscono la crescita di cellule del seno con e senza recettori per gli estrogeni.