26-11-2019
Una mela al giorno toglie il medico di torno! Quante volte abbiamo sentito questa frase? Le mele rappresentano una fonte dietetica essenziale di polifenoli. Facendo un’analisi dei composti fitochimici della mela, presenti nelle bucce, si è potuto verificare che questo frutto è ricco di sostanze antiossidanti e protettive nei confronti del cancro. I ricercatori hanno quindi attribuito la gran parte delle proprietà benefiche delle mele alle bucce piuttosto che alla polpa fresca. Ecco perché sarebbe indicato acquistare mele biologiche e mangiarle con la buccia. Se questo non è possibile, bisogna lavarle bene sotto l’acqua corrente, sfregando leggermente con le mani evitando di lasciarle immerse a lungo nell’acqua. Vediamo come utilizzare le mele in caso di:
- STATI INFLUENZALI: Per 3 giorni mangiare solo mele crude, per purificare il sangue e rafforzare le difese immunitarie.
- RUGHE E PROBLEMI DI VISTA: La mela gialla contiene una quantità maggiore di carotenoidi utili per difendere la pelle dalle rughe e favorire la visione notturna. Si consiglia di mangiarne spesso.
- COLITE: La buccia della mela fuji è ricca di pectina, una fibra solubile che non irrita le mucose intestinali, facilitando il transito in caso di stipsi e rallentandolo in presenza di diarrea.
- CANCRO (PREVENZIONE): Se biologica, mangiata con la buccia, la mela renetta è in grado di ridurre il rischio di cancro fino al 60%. La sua polpa lo riduce solo del 40%.
- PELLE ARIDA E RILASSATA: La mela è uno dei frutti più usati in cosmesi naturale. In particolare, la mela annurca, un’antica varietà della Campania, è in grado di rivitalizzare l’epidermide, idratandola, tonificandola e svolgendo un’azione antirughe. Basta applicare una mela bio-frullata con il succo di mezzo limone e 2 cucchiaini di olio di germe di grano. Lasciare in posa per 15 minuti e lavare con acqua tiepida. Da ripetere 3 volte a settimana.
- PROBLEMI AI DENTI: Le mele, in generale, soprattutto consumate dopo il pasto, hanno un effetto sgrassante e lucidante sulla superficie dei denti, grazie alla consistenza granulosa. Per questo sono utili anche per prevenire la placca e la formazione di tartaro e carie.
