24-01-2020

Il fegato è uno degli organi vitali del nostro corpo. È responsabile di molte funzioni importanti legate alla digestione, immunità, metabolismo, di cui il corpo ha bisogno per sopravvivere. Inoltre il fegato è anche una ghiandola che secerne sostanze chimiche richieste da altre parti del corpo. Il fegato infatti, è l’unica parte del corpo che è sia una ghiandola che un organo. Un fegato sano regola la composizione del sangue, elimina le tossine nocive dal sangue e converte i nutrienti assorbiti dall’intestino durante la digestione in forme che il corpo può utilizzare. Inoltre, distrugge i vecchi globuli rossi e produce sostanze chimiche necessarie per una corretta coagulazione del sangue. Poichè il fegato svolge molte funzioni vitali, è importante mantenerlo sano. Uno stile di vita sbagliato, un’alimentazione povera e malsana, possono sovraccaricare il fegato di superlavoro e ridurre la sua capacità di elaborare le tossine e i grassi in modo efficiente. Questo a sua volta può aumentare il rischio di obesità, malattie cardiovascolari, stanchezza cronica, mal di testa, problemi digestivi, allergie e molti altri problemi di salute. Molti alimenti possono aiutare a disintossicare e ringiovanire il fegato, mantenerlo sano e funzionante. Di seguito i 10 super cibi per la pulizia del fegato:

1. AGLIO

L’aglio ha una grande capacità di disintossicare il fegato. Aiuta ad attivare gli enzimi del fegato che eliminano le tossine. Contiene anche due composti naturali chiamati allicina e selenio, che aiutano il fegato nel processo di pulizia e lo proteggono dai danni tossici. Inoltre, l’aglio riduce i livelli di colesterolo e trigliceridi, che possono sovraccaricare il fegato e ostacolare il suo funzionamento. Per promuovere la salute del fegato, utilizzare aglio fresco crudo invece dell’aglio in polvere.

2. POMPELMO

Essendo una buona fonte di vitamina C, pectina e antiossidanti, il pompelmo aiuta anche il naturale processo di pulizia del fegato. Inoltre, contiene glutatione, un potente antiossidante che neutralizza i radicali liberi e disintossica il fegato. Il glutatione aiuta anche nella disintossicazione dai metalli pesanti. Inoltre, la naringenina, flavonoide presente nel pompelmo, aiuta a metabolizzare il grasso.
Bere un bicchiere di succo di pompelmo appena spremuto o godere del frutto intero a colazione.
Nota: Se assumete dei farmaci, consultate un esperto prima di consumare questo frutto che può interagire con alcuni farmaci.

3. BARBABIETOLE

Le barbabietole sono un altro alimento potente per la pulizia e il sostegno della funzione epatica. Ricche di flavonoidi vegetali e beta-carotene, aiutano a stimolare e migliorare la funzione generale del fegato. Inoltre, le barbabietole sono depuratori naturali del sangue.

• Basta aggiungere barbabietole fresche o succo, alla vostra dieta quotidiana.

• Fare un’insalata per la pulizia del fegato, con 1 tazza di barbabietole tritate o grattugiate, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva spremuto a freddo e il succo di ½ limone. Mescolare tutti gli ingredienti insieme e mangiarne un pò ogni 2 ore, durante il giorno per una settimana.

4. LIMONI

I limoni favoriscono la disintossicazione del fegato principalmente grazie al loro contenuto dell’antiossidante D-limonene che aiuta ad attivare gli enzimi nel fegato che favoriscono la disintossicazione. Inoltre, l’elevata quantità di vitamina C presente nei limoni aiuta il fegato a produrre più enzimi che favoriscono la digestione. I limoni aumentano anche l’assorbimento di minerali da parte del fegato.
Aggiungere il succo di 1 limone ad una brocca di acqua. È possibile aggiungere anche i limoni tagliati a pezzi. Bere l’acqua a intervalli regolari. Se lo si desidera, aggiungere un pò di miele.

5. TE’ VERDE

Bere tè verde ogni giorno, può aiutare il corpo ad eliminare le tossine e depositi di grasso, aumentando i livelli di idratazione. Uno studio del 2002 pubblicato sull’International Journal of Obesity ha rilevato che le catechine nel tè contribuiscono ad evitare l’accumulo di grasso nel fegato. Questa bevanda sana protegge il fegato dagli effetti dannosi di sostanze tossiche come l’alcol. Il tè verde è anche utile nel trattamento o prevenzione delle malattie del fegato: le persone che bevono tè verde hanno un minor rischio di sviluppare il cancro al fegato.
Bere 2-3 tazze di tè verde al giorno. Se lo si desidera, addolcire con miele.
Nota: Evitare di bere il tè verde in eccesso in quanto può avere un impatto negativo su altre parti del corpo.

6. AVOCADO

L’ avocado contiene sostanze chimiche potenti che possono ridurre i danni al fegato, secondo uno studio del 2000 dell’American Chemical Society. Questo frutto è ricco di glutatione, un composto richiesto dal fegato per eliminare le tossine nocive e per funzionare correttamente. L’elevata quantità di grassi monoinsaturi presente nell’avocado, aiuta a ridurre le lipoproteine a bassa densità o “cattivo” colesterolo e ad aumentare lipoproteine ad alta densità o colesterolo “buono”. Il fegato elabora facilmente il colesterolo buono. Inoltre, l’avocado contiene molti minerali, vitamine e nutrienti vegetali che sostengono la salute generale del fegato e aiutano a digerire i grassi. Mangiare 1-2 avocado a settimana per un paio di mesi per contribuire a invertire i danni al fegato.

7. CURCUMA

La curcuma è un altro alimento popolare ed efficace per la pulizia del fegato. Inoltre, migliora la capacità del corpo di digerire i grassi. La curcumina induce la formazione di un enzima epatico primario chiamato glutatione S-transferasi che favorisce la disintossicazione. Inoltre aiuta a rigenerare le cellule del fegato danneggiate.

• Mescolare ¼ di cucchiaino di curcuma in polvere in un bicchiere d’acqua e far bollire. Bere due volte al giorno per un paio di settimane.

• Inoltre, includere questa spezia nella cucina quotidiana.

8. MELE

Una mela al giorno è il segreto di un fegato sano. Le mele sono una buona fonte di pectina, una fibra solubile che aiuta ad eliminare le tossine dal tratto digestivo e il colesterolo dal sangue e a sua volta, impedisce al fegato di sovraccaricarsi di superlavoro. Inoltre, le mele contengono acido malico, un nutriente naturale che elimina sostanze cancerogene e altre tossine dal sangue. Tutti i tipi di mele sono buone per il fegato, tuttavia, per la veloce pulizia del fegato scegliere mele biologiche. Mangiare una mela biologica o bere un bicchiere di succo di mela fresco tutti i giorni.

9. NOCI

L’elevata quantità di L-arginina presente nelle noci, aiuta il fegato a disintossicarsi dall’ammoniaca. Inoltre, le noci contengono glutatione e acidi grassi omega-3, che favoriscono il naturale processo di pulizia del fegato. Secondo uno studio del 2008 pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, i polifenoli presenti nelle noci aiutano a prevenire i danni al fegato indotti dal tetracloruro di carbonio.

• Consumare una manciata di noci come spuntino quotidiano.

10. BROCCOLI

Per sostenere il naturale processo di pulizia del fegato, aggiungere i broccoli alla vostra dieta. Ricchi di glucosinolati, aiutano ad eliminare i cancerogeni e altre tossine dal corpo. L’alto contenuto di fibre nei broccoli migliora anche il processo di digestione. Inoltre, contengono vitamina E, un antiossidante importante per il fegato che lo aiuta a svolgere le sue funzioni. Mangiare 1 tazza di broccoli 3 volte a settimana per mantenere il fegato sano.

Inoltre, per mantenere il fegato sano, si consiglia di eliminare o ridurre alcol, zucchero raffinato, eccesso di caffeina e alimenti trasformati, dalla vostra dieta.