24-04-2020
Ho più volte accennato come il consumo di bevande zuccherate e gassate, come la diet soda, possa dar vita a numerose complicazioni in termini di salute. Abbiamo visto, ad esempio, come consumare una diet soda al giorno aumenti il rischio di leucemia, mieloma multiplo e linfomi, e di come le bibite zuccherate in genere siano dannose per i nostri denti. A completare il quadro, adesso, si aggiunge uno studio condotto dai ricercatori della Mailman School of Public Health della Columbia University e della Harvard School of Public Health. La ricerca, pubblicata sul Journal of Pediatrics e ripresa dalla rivista Ecorazzi, è stata condotta su circa 3.000 bambini di 5 anni, presi da 20 grandi città degli Stati Uniti. Il 43% dei bambini osservati era solito consumare 1 lattina di soda al giorno, il 4% addirittura più di 4. Grazie alle interviste fatte ai genitori e all’osservazione delle abitudini e del comportamento dei soggetti, protratta per più di due mesi, i ricercatori hanno potuto analizzare la stretta correlazione tra le abitudini alimentari dei piccoli e la manifestazione di azioni violente.
Le evidenze registrate durante lo studio hanno evidenziato come i comportamenti aggressivi e i problemi di attenzione nei bambini aumentassero in proporzione a più alti livelli di consumo di bevande analcoliche. Certo, gli scienziati non hanno escluso l’influenza sul comportamento dei soggetti anche di altri importanti fattori quali le diete dei bambini, le abitudini, lo stile di vita, l’influenza materna. Il fatto interessante, però, è che sembra abbiano notato una stretta relazione intercorrente tra un aumento del punteggio di aggressività registrata nel bambino e un aumento del consumo giornaliero di questa bevanda zuccherata. Nello specifico, sembra che la ricerca abbia evidenziato come uno qualsiasi degli elementi altamente trasformati e presenti nella soda, tra tutti l’alto contenuto di fruttosio, l’aspartame, il sodio benzoato, l’acido fosforico, e la caffeina, possa essere responsabile di queste influenze negative sul comportamento. Naturalmente, visto che questo è ancora il primo studio effettuato in questa direzione, i ricercatori sono ancora cauti nel dare per certi gli esiti del loro esperimento e, soprattutto, ad attribuire a uno qualsiasi dei componenti citati della soda la responsabilità dell’aumentata aggressività nei minori. Di sicuro, i risultati ottenuti sono allarmanti, almeno quanto quelli che ho già trattato e che hanno più volte dimostrato quanto l’assunzione di bevande analcoliche zuccherate sia la causa di molti problemi, soprattutto di salute. Non solo quindi rischi di obesità, diabete, malattie cardiache e gotta ma anche leucemie e disturbi dell’umore. In ultimo, ma non per ordine di importanza, la rivista Ecorazzi cita anche un ulteriore studio analogo che ha dimostrato come anche gli adulti che bevono 4 o più lattine di soda, o altre bevande zuccherate al giorno, abbiano una maggiore possibilità di sviluppare pericolose forme di depressione.
