Naturopata Angelo Ortisi - IL LICOPENE RIDUCE I RISCHI DI MALATTIE NEURODEGENERATIVE.

IL LICOPENE RIDUCE I RISCHI DI MALATTIE NEURODEGENERATIVE.

02-01-2021

Il carotenoide licopene, il pigmento della frutta e della verdura rossa come la guava rosa e i pomodori, è un importante strumento dietetico che gli scienziati stanno attualmente studiando nella prevenzione e nella soppressione delle malattie neurodegenerative. Ricerche passate hanno anche dimostrato che il licopene ha proprietà antiossidanti, che sono efficaci nel combattere altre malattie come il cancro, i precursori di malattie cardiache e condizioni ossee.

MALATTIA NEURODEGENERATIVA

Il licopene ha dimostrato proprietà antiossidanti nella protezione del sistema neurale in vitro e il consumo di frutta e verdura ricca di licopene è raccomandato come strategia preventiva per le malattie neurodegenerative. Oltre a sopprimere lo stress ossidativo e l'infiammazione nel cervello, il licopene ripristina i cambiamenti associati a disturbi neurodegenerativi, condizioni epilettiche, invecchiamento, emorragie cerebrali, lesioni del midollo spinale e neuropatia e previene proteinopatie, neuroinfiammazione, apoptosi, edema cerebrale e disfunzione sinaptica nel cervello. Il licopene ha anche migliorato la neuroinfiammazione, lo stress ossidativo, la genesi dell'amiloide e la perdita di memoria in un modello di topo indotto da Alzheimer, attraverso percorsi di segnalazione cellulare mediati (MAPK, NFκB e Nrf2) legati all'infiammazione e quindi potrebbe essere efficace nella prevenzione della malattia di Alzheimer. Nel loro studio in vitro sui topi, i ricercatori hanno scoperto che il licopene è efficace nel ridurre lo stress ossidativo, che è considerato una delle principali cause della malattia di Alzheimer, riducendo l'apoptosi cellulare attraverso l'attivazione della via PI3K/Akt. I ricercatori hanno studiato 6.958 partecipanti di età superiore ai 50 anni per valutare l'impatto dei carotenoidi sul rischio di mortalità da Alzheimer. È stato riscontrato che alti livelli di licopene, luteina e zeaxantina riducono il rischio di mortalità per Alzheimer. In uno studio sui topi indotto dal morbo di Alzheimer, i biomarcatori dello stress ossidativo sono stati misurati con due trattamenti: il licopene e il licopene combinato con la vitamina E. La combinazione è stata sinergica nel ridurre significativamente i disturbi della memoria e ha migliorato tre marcatori di stress ossidativo per l'Alzheimer. In uno studio sui ratti, i ricercatori hanno dimostrato che il licopene abbassa le lesioni dell'ippocampo indotte dall'alluminio inibendo l'infiammazione mediata dallo stress ossidativo e l'apoptosi nel cervello. Allo stesso modo, il licopene è risultato essere molto efficace contro il deterioramento cognitivo indotto dall'età, la perdita di memoria e i difetti cognitivi, il danno neuronale associato all'età e la disfunzione sinaptica nelle sinapsi cerebrali mitigando lo stress ossidativo e i marcatori di infiammazione in un modello murino.

RISCHIO DI CANCRO

Ventisei studi con 563.299 partecipanti e 17.517 casi documentati di cancro alla prostata sono stati meta-analizzati, dimostrando che una maggiore assunzione di licopene (tra 9 milligrammi (mg) e 21 mg al giorno) ha ridotto l'incidenza del cancro alla prostata. Il rischio di cancro alla prostata è diminuito del 18% con l'aumento del consumo di licopene (assunzione di pomodori e anguria) in uno studio su 404 partecipanti. Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che gli alimenti ricchi di licopene come i pomodori sono positivi per una varietà di altri tumori. In una meta-analisi comprendente 15 studi con 644 animali, l'integrazione di licopene ha ridotto significativamente l'incidenza, il numero e la crescita del cancro al fegato. Nella loro revisione completa della letteratura, gli scienziati hanno attestato l'azione preventiva del licopene del pomodoro anche contro la formazione e lo sviluppo del cancro ai polmoni. La supplementazione di licopene in topi indotti da tumori polmonari ed epatici ha ridotto le metastasi tumorali sperimentali in vivo diminuendo l'invasione, la proliferazione e l'angiogenesi del tumore. In un'analisi aggregata di 21 studi, il gruppo che ha consumato la maggior parte dei prodotti a base di pomodoro aveva il rischio più basso di cancro gastrico. In uno studio su adulti statunitensi, l'assunzione di pomodoro (rischio inferiore dell'86%) e licopene (rischio inferiore del 79%) era inversamente correlata a tutte le morti per cancro. È stato dimostrato che l'estratto di foglie di guava ha un forte effetto antitumorale prevenendo e arrestando la crescita di cellule cancerose in studi in vitro sui tumori indotti ad animali.

RISCHIO DI MALATTIE CARDIOVASCOLARI

In una meta-analisi di 14 studi, il licopene dietetico è stato significativamente associato a un basso rischio di malattie cardiovascolari, ictus e malattia coronarica. Allo stesso modo, in una panoramica di 23.935 pazienti, la mortalità per malattia coronarica e malattia cerebrovascolare era significativamente inferiore per coloro che avevano un'elevata assunzione di pomodoro e licopene, illustrando le loro capacità cardioprotettive. Una revisione sistematica e una meta-analisi di 21 studi hanno dimostrato che aumentare l'assunzione di pomodori e prodotti a base di licopene ha effetti positivi sui lipidi nel sangue, sulla pressione sanguigna e sulla funzione endoteliale, che li rendono valide strategie nutrizionali per combattere le malattie cardiovascolari. In uno studio su 142 pazienti con malattie cardiovascolari, l'integrazione di licopene (7 mg al giorno) per quattro settimane ha aumentato i livelli sierici di licopene più di quattro volte, ha migliorato significativamente l'ossigenazione dei tessuti e il flusso sanguigno e ha ridotto di tre volte i marcatori di danno ossidativo infiammatorio e di cinque volte i livelli di lipidi ossidati. Il trattamento con succo di pomodoro (338 mg al giorno) per 20 giorni ha anche ridotto l'infiammazione (un fattore di rischio sottostante per malattie cardiovascolari e diabete) in uno studio controllato su 106 donne in sovrappeso e obese. È stato dimostrato che il consumo di guava ha effetti significativi sulla salute del cuore in 120 pazienti con pressione alta. In particolare, lo studio ha rilevato una diminuzione netta del 9,9% del colesterolo totale, una diminuzione del 7,7% dei trigliceridi e una riduzione della pressione sanguigna (sistolica di 9 punti e diastolica di 8 punti) con un aumento netto dell'8% del colesterolo lipoproteico ad alta densità dopo 12 settimane di trattamento con frutti di guava.

SALUTE DELLE OSSA

In un altro studio, 370 uomini e 576 donne (da 70 a 80 anni di età) del Framingham Osteoporosis Study hanno completato un questionario sulla frequenza alimentare nel 1988-1989 e sono stati seguiti per 17 anni per le fratture ossee. I risultati hanno mostrato che i soggetti con una maggiore assunzione di licopene avevano un rischio significativamente inferiore di fratture dell'anca. Il pomodoro e i prodotti a base di pomodoro, come fonti ricche di licopene, hanno dimostrato di ridurre la perdita ossea, il che riduce significativamente il rischio di fratture su donne in post-menopausa. Studi clinici e in vitro su cellule osteoblastiche hanno rilevato che l'assunzione di una salsa di pomodoro ricca di licopene (5 mg e 10 mg) in 39 donne in post-menopausa non ha comportato una significativa perdita di densità ossea con il trattamento, migliorando i risultati di turnover osseo rispetto al gruppo di controllo, dimostrando che la salsa di pomodoro può essere utilizzata per ridurre il rischio di perdita ossea e per prevenire l'osteoporosi.

LE 12 PRINCIPALI FONTI ALIMENTARI DI LICOPENE

Quindi quali frutta e verdura sono fonti affidabili di licopene? Aumenta i tuoi livelli di licopene aumentando il consumo dei cibi migliori che si trovano nella Tabella 1. Sebbene non vi sia alcun requisito minimo giornaliero per il licopene, le fonti suggeriscono di consumare da 8 mg a 21 mg al giorno per una salute ottimale.

Tabella 1. Frutta e verdura con più alto contenuto di licopene (in milligrammi per tazza)

1. Passata di pomodoro (50 mg)	2. Pomodori essiccati al sole (25 mg)
3. Guava (8,6 mg)	4. Pomodoro fresco (7,3 mg)
5. Anguria (6,9 mg)	6. Pompelmo Rosa (3,3 mg)
7. Papaia (2,7 mg)	8. Peperoni rossi (0,5 mg)
9. Cachi (0,3 mg)	10. Asparagi (0,05 mg)
11. Cavolo rosso (0,02 mg)	12. Mango (0,01 mg)

SENSIBILITA’ ALLE SOLANACEE

Alcune persone possono provare dolore cronico e infiammazione a causa di una sensibilità nei confronti di alcune verdure appartenenti alla famiglia delle Solanacee. Questo perché possono contenere glicoalcaloidi come la solanina nella patata e nella melanzana, tomatina nel pomodoro e capsaicina nei peperoni, nonché lectina di frumento o lectine leganti la chitina che si trovano nei pomodori e nel peperone rosso. Le reazioni dovrebbero essere monitorate per il loro effetto sul sistema digerente e sui sintomi artritici, e gli alimenti scatenanti dovrebbero essere evitati completamente se la sensibilità continua o reintrodotti uno per uno (se tollerati) lentamente nella dieta. Gli alimenti trattati con pesticidi e geneticamente modificati (OGM) sono i più problematici e l'acquisto di ortaggi non OGM e di derivazione biologica è essenziale.

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