13-10-2023
Uno studio finanziato dal National Institutes of Health suggerisce una relazione positiva tra gli acidi grassi omega-3 e la salute dei polmoni. Lo studio, condotto in due parti, ha coinvolto un ampio gruppo di adulti sani e ha rivelato che livelli più elevati di acidi grassi omega-3 nel sangue potrebbero essere associati a un declino più lento della funzionalità polmonare. Gli acidi grassi omega-3, prevalenti nel pesce e nell’olio di pesce, sono promettenti per il mantenimento della salute dei polmoni, secondo uno studio completo supportato dal National Institutes of Health. Gli acidi grassi omega-3, che sono abbondanti nel pesce e negli integratori di olio di pesce, sembrano promettenti per il mantenimento della salute dei polmoni, secondo nuove prove di un ampio studio multiforme su adulti sani supportato dal National Institutes of Health (NIH). Lo studio fornisce la prova più forte fino ad oggi di questa associazione e sottolinea l’importanza di includere gli acidi grassi omega-3 nella propria dieta. Per saperne di più, i ricercatori hanno sviluppato uno studio in due parti che analizza il legame tra i livelli di acidi grassi omega-3 nel sangue e la funzione polmonare nel tempo. Nella prima parte, i ricercatori hanno condotto uno studio osservazionale longitudinale che ha coinvolto 15.063 americani del NHLBI Pooled Cohorts Study, un’ampia raccolta di studi finanziati dal NIH che aiuta i ricercatori a studiare i determinanti del rischio personalizzato per la malattia polmonare cronica. I partecipanti erano generalmente sani all’inizio dello studio e la maggior parte non presentava alcuna evidenza di malattia polmonare cronica. Comprendevano un gruppo di adulti razzialmente diversificato, con un’età media di 56 anni e il 55% era di sesso femminile. I ricercatori hanno seguito i partecipanti per una media di sette anni e fino a 20 anni. Lo studio longitudinale ha indicato che livelli ematici più elevati di acidi grassi omega-3 corrispondevano a un declino più lento della funzionalità polmonare. Le associazioni più forti sono state osservate per l’acido docosaesaenoico (DHA), un acido grasso omega-3 che si trova in alte concentrazioni nei pesci grassi come salmone, tonno e sardine. Il DHA è disponibile anche come integratore alimentare. Nella seconda parte, i ricercatori hanno analizzato i dati genetici di un ampio studio su pazienti europei (oltre 500.000 partecipanti) della Biobanca del Regno Unito. Hanno studiato alcuni marcatori genetici nel sangue come misura indiretta per i livelli di acidi grassi omega-3 nella dieta per vedere come erano correlati alla salute dei polmoni. I risultati hanno mostrato che livelli più elevati di acidi grassi omega-3, compreso il DHA, erano associati a una migliore funzionalità polmonare. “Sappiamo molto sul ruolo della dieta nel cancro e nelle malattie cardiovascolari, ma il ruolo della dieta nelle malattie polmonari croniche è in qualche modo poco studiato“, ha detto l’autore corrispondente Patricia A. Cassano, Direttore della Divisione di Scienze nutrizionali presso la Cornell University di Ithaca, New York. “Questo studio si aggiunge alla crescente evidenza che gli acidi grassi omega-3, che fanno parte di una dieta sana, possono essere importanti anche per la salute dei polmoni“.
Recentemente, è cresciuto l’interesse per capire se gli interventi nutrizionali potrebbero svolgere un ruolo nella prevenzione delle malattie polmonari. Precedenti studi hanno suggerito potenziali benefici degli acidi grassi omega-3, principalmente grazie alle loro consolidate azioni antinfiammatorie. Tuttavia, fino ad ora, c’è stata una carenza di studi solidi che esaminassero questa connessione. Un limite dello studio attuale è che includeva solo adulti sani. Nell’ambito di questo progetto in corso, i ricercatori stanno collaborando con lo studio COPDGene per esaminare i livelli ematici di acidi grassi omega-3 in relazione al tasso di declino della funzione polmonare tra le persone con malattia polmonare ostruttiva cronica o BPCO, compresi i forti fumatori, per determinare se si trovano le stesse associazioni benefiche. “Stiamo iniziando a girare l’angolo nella ricerca nutrizionale e ci stiamo davvero muovendo verso una nutrizione di precisione per il trattamento delle malattie polmonari“, ha detto il primo autore dello studio Bonnie K. Patchen, nutrizionista e membro del gruppo di ricerca di Cassano alla Cornell. “In futuro, questa ricerca potrebbe tradursi in raccomandazioni dietetiche personalizzate per le persone ad alto rischio di malattie polmonari croniche”. Per ora, i ricercatori sottolineano che le Linee guida dietetiche per gli americani del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti raccomandano alle persone di mangiare almeno due porzioni di pesce a settimana. Oltre al pesce e all’olio di pesce, altre fonti di acidi grassi omega-3 includono noci e semi. “Questo ampio studio basato sulla popolazione suggerisce che i nutrienti con proprietà antinfiammatorie possono aiutare a mantenere la salute dei polmoni“, ha affermato James P. Kiley, Direttore della Divisione delle malattie polmonari dell’NHLBI. “Sono necessarie ulteriori ricerche, poiché questi risultati sollevano domande interessanti per futuri studi prospettici sul legame tra acidi grassi omega-3 e funzione polmonare”.
