10-12-2023

Ancora una volta la scienza ha dimostrato che la migliore ricetta per la salute è una mela al giorno. I ricercatori dell’Università di Oxford affermano che mangiare una mela ogni giorno equivale ai benefici vascolari dei moderni farmaci statinici senza gli effetti collaterali dannosi. In uno studio pubblicato sul British Medical Journal, i ricercatori hanno costruito un modello teorico degli effetti della prescrizione di una statina o di una mela al giorno a tutti gli adulti nel Regno Unito di età superiore ai 50 anni. Hanno scoperto che prescrivere una mela al giorno preverrebbe o ritarderebbe circa 8.500 morti vascolari come infarti e ictus ogni anno nel Regno Unito. Questi risultati erano leggermente inferiori ma molto simili ai risultati previsti sulla prescrizione di statine a tutti gli over 50. Ma se si considerano gli effetti collaterali delle statine, le mele sono il grande vincitore. La terapia con statine si basa sulla convinzione errata che abbassare il colesterolo salvi la vita. Non è così. La metà delle persone che muoiono per infarto o ictus hanno livelli di colesterolo bassi o normali. I ricercatori dell’Università di Oxford hanno calcolato che offrire una statina al giorno a tutti gli over 50 nel Regno Unito ridurrebbe le morti vascolari di 9.400 mentre mangiare una mela eviterebbe 8.500 morti. Tuttavia, gli effetti collaterali delle statine produrrebbero un’epidemia di altri problemi di salute. Oltre 300 problemi di salute sono già stati collegati alle statine. I ricercatori avevano previsto che le statine avrebbero portato a 1.200 casi in eccesso di miopatia (debolezza muscolare), 200 casi di rabdomiolisi (rapida rottura del tessuto muscolare) e l’incredibile cifra di 12.300 diagnosi di diabete di tipo 2 causato dalle statine. I ricercatori non sono riusciti a pensare ad alcun effetto collaterale delle mele oltre al disagio causato da una mela ammaccata o al rischio teorico di identificare mezzo verme al suo interno. Una ricerca precedente della Ohio State University ha scoperto che mangiare una mela ogni giorno per sole quattro settimane può abbassare i livelli ematici di colesterolo ossidato LDL (“cattivo”) – del 40% nelle persone sane di mezza età. E uno studio olandese su oltre 20.000 persone ha dimostrato che mangiare molte mele e altri frutti a polpa bianca può ridurre il rischio di ictus del 52%. Ogni aumento di 25 grammi al giorno nel consumo di frutta bianca e verdura era associato a un rischio di ictus inferiore del 9%. In effetti, le mele sono uno dei supercibi più curativi al mondo. Tutti ottimi motivi per godersi una mela e rinunciare alla statina.