25-10-2014
I postumi di una sbornia non sono mai piacevoli e, ad oggi, per affrontarli, è sempre stato consigliato di bere un bel caffè (molto forte) per riprendersi dagli effetti del troppo alcol. Ora però, alcuni esperti hanno dichiarato che è la Sprite il miglior rimedio. Gli scienziati cinesi della Sun Yat-Sen University di Guangzhou, hanno esaminato 57 bevande – che vanno dalle tisane alle bibite frizzanti – e hanno scoperto che proprio le bevande analcoliche al limone sono state quelle che hanno dato i migliori risultati. In primo luogo i ricercatori hanno deciso di osservare le cause della sbornia. Quando beviamo, il fegato rilascia un enzima chiamato alcol deidrogenasi (ADH), che scompone l’etanolo presente nell’alcol in una sostanza chimica chiamata acetaldeide. Questo è poi suddiviso in un’altra sostanza chimica chiamata acetato da un enzima chiamato aldeide deidrogenasi (ALDH). Per i ricercatori, mentre l’acetato è considerato innocuo, l’acetaldeide è la causa dei sintomi presenti nel post sbornia. Per questo motivo i ricercatori della Sun Yat-Sen University hanno testato una vasta gamma di bevande gassate (e non) ed esaminati i loro effetti sull’ADH e ALDH. E dai risultati, è emerso che proprio la Sprite è stata tra le bevande che hanno ridotto la durata della sbornia. Il professor Edzard Ernst, dell’Università di Exeter (UK), spiega che saranno comunque necessarie altre ricerche che confermino questi risultati. In base alla ricerca cinese quindi, tutte le persone che avranno esagerato con l’alcol, ora potranno aiutarsi con una Sprite (o bevande simili, con stessi ingredienti, che sia una Seven Up o altra gassosa di altre marche) per affrontare il post sbornia.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24162728
http://www.universityherald.com/articles/4832/20131008/sprite-cures-hangover-chinese-scientists.htm
