28-11-2014

I ricercatori del Dipartimento di studi clinici a Shenyang, in Cina, hanno scoperto che il nero di seppia favorisce l’attività delle cellule natural killer in topi di laboratorio, arginando quindi significativamente la crescita del tumore. Uno studio in Asia e pubblicato sulla rivista Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che l’inchiostro di seppia offre qualità radio-protettive notevoli, in test su animali. Inoltre, i ricercatori del Biochimica Center e della Facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari a Zhanjiang, Cina, hanno stabilito che l’inchiostro di seppia protegge la produzione di globuli bianchi nei topi esposti al farmaco chemioterapico ampiamente utilizzato, ciclofosfamide. Il nero di seppia dimostra anche una notevole attività antibatterica contro diversi agenti patogeni resistenti agli antibiotici, come Escherichia coli, Staphylococcus epidermidis e Pseudomonas aeruginosa. Inoltre, uno studio su animali condotto all’Università del Cairo, in Egitto, ha scoperto che l’inchiostro di seppia fornisce benefici antiossidanti e antinfiammatorie. Questo liquido si trova in una piccola sacca presente nelle seppie che lo utilizzano per mimetizzarsi con l’ambiente quando si sentono minacciate da predatori ed è stato usato dall’uomo fin dall’antichità, sia per scopi medicinali che come colore per i pittori. L’inventore della medicina omeopatica, Samuel Hahnemann, fu il primo a scoprire i benefici per la salute del nero di seppia: calma i sintomi della tensione premestruale, quelli della menopausa e cura lo squilibrio ormonale. È efficace per combattere stanchezza, disturbi digestivi, stipsi, esaurimento, nausea, mal di testa e dolori muscolari. Il nero si può facilmente estrarre dalla piccola sacca della seppia oppure acquistare già confezionato.

http://www.naturalnews.com/043074_squid_ink_health_food_disease_prevention.html#

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17392111