Le verdure forniscono fibre e antiossidanti in abbondanza e favoriscono il calo della produzione di poliammine nell’apparato digerente. Esse aiutano anche a combattere le malattie cardiovascolari e i tumori, disturbi che colpiscono le persone di tipo A e AB con una frequenza superiore a quella riscontrabile in altri gruppi sanguigni. Le cipolle sono estremamente benefiche per chi appartiene a questo gruppo, giacchè contengono rilevanti quantità di quercetina, un potente antiossidante con proprietà antitumorali. La pastinaca contiene molti polisaccaridi, che sono ottimi stimolatori del sistema immunitario. L’aglio può essere utilizzato con generosità: è un ottimo tonico e possiede una provata attività antibiotica.
NOTA: gli alimenti benefici agiscono nell'organismo come veri e propri farmaci, pertanto, vanno consumati spesse volte nell'arco della settimana. Gli alimenti indifferenti non fanno nè bene nè male, ma apportano all'organismo importanti sostanze nutritive. Ogni alimento indifferente va consumato non più di 2-3 volte la settimana. Gli alimenti che non trovate nella lista sono da evitare, perchè si tratta di cibi che nel tempo possono causare diversi problemi di salute.
GRUPPO AB – SECRETORE (O PORTATORE DI ANTIGENI)
BENEFICI
Aglio
Alga spirulina
Barbabietole rosse
Broccoli
Broccolo romano
Cavolfiore
Cavolo riccio (o nero)
Cetriolo
Cime di rapa
Funghi maitake
Melanzane
Pastinaca
Patate dolci (patate americane)
Prezzemolo
Sedano
Senape
Tarassaco
INDIFFERENTI
Alga dulse
Alga kelp
Alga wakame
Asparagi
Bietole
Carote
Cavoli (tutte le altre varietà)
Cavolini di Bruxelles
Cavolo cinese
Cavolo rapa
Cicoria
Cipolle (tutti i tipi)
Crauti
Finocchio
Funghi champignon
Funghi enoki
Funghi pleurotus
Funghi porcini
Funghi portobello
Indivia belga
Lattuga (tutte le varietà)
Olive verdi
Radicchio
Rape
Patate
Peperoni
Pomodoro
Porri
Rafano
Rucola
Scalogno
Scarola
Sedano rapa
Semi di canapa
Spinaci
Zenzero
Zucca
Zucchine
GRUPPO AB – NON SECRETORE (O NON PORTATORE DI ANTIGENI)
BENEFICI
Aglio
Alga spirulina
Broccoli
Broccolo romano
Cavolfiore
Cavolo riccio (o nero)
Cetriolo
Cime di rapa
Funghi maitake
Melanzane
Pastinaca
Patate dolci (patate americane)
Pomodoro
Prezzemolo
Sedano
Semi di canapa
Senape
Tarassaco
Zenzero
INDIFFERENTI
Alga dulse
Alga kelp
Alga wakame
Asparagi
Barbabietole rosse
Bietole
Carote
Cavoli (tutte le altre varietà)
Cavolini di Bruxelles
Cavolo cinese
Cavolo rapa
Cicoria
Cipolle (tutti i tipi)
Crauti
Finocchio
Funghi champignon
Funghi enoki
Funghi pleurotus
Funghi portobello
Indivia belga
Lattuga (tutte le varietà)
Olive verdi
Radicchio
Patate
Peperoni
Porri
Rafano
Rape
Rucola
Scalogno
Scarola
Sedano rapa
Spinaci
Zucca
Zucchine
CAVOLI. Contengono componenti che possono influenzare positivamente la suscettibilità alle malattie.
AGLIO, CETRIOLI, FUNGO MAITAKE, MELANZANE, PASTINACA. Contengono agglutinine che possono modificare positivamente la suscettibilità alle malattie.
OLIVE NERE. Incrementano le poliammine o i livelli di indacano.
