Pesce e frutti di mare sono un’eccellente fonte di proteine per le persone di gruppo B, soprattutto il pesce che vive nelle acque fredde e profonde degli oceani come il merluzzo e il salmone, ricchi di oli particolarmente benefici. Per loro, il pesce è in generale un vero tesoro di sostanze nutritive molto adatte per costruire la massa dei tessuti attivi. Ottima fonte di proteine è anche l’halibut e la sogliola, che tra l’altro aiutano a rinforzare le difese immunitarie e regolare la produzione dei fattori di crescita cellulare. Il pesce è anche una buona fonte di acido docosaesanoico (DHA), un nutriente indispensabile per assicurare una buona funzionalità a nervi e tessuti e una crescita equilibrata. Purtroppo, alcune varietà di pesci e frutti di mare contengono lectine reattive nei confronti di questo gruppo sanguigno, come per esempio, i granchi, le aragoste, i gamberetti e alcuni frutti di mare. E’ interessante osservare che molti uomini con gruppo sanguigno di tipo B sono ebrei, ai quali è proibito, per motivi religiosi, il consumo di questi alimenti. E visto che spesso tali divieti hanno motivazioni di tipo igienico, è probabile che crostacei e frutti di mare fossero vietati proprio perchè poco digeribili. Evitate di consumare pesce congelato, che contiene molte più poliammine di quello fresco.

NOTA: gli alimenti benefici agiscono nell'organismo come veri e propri farmaci, pertanto, vanno consumati spesse volte nell'arco della settimana. Gli alimenti indifferenti non fanno nè bene nè male, ma apportano all'organismo importanti sostanze nutritive. Ogni alimento indifferente va consumato non più di 2-3 volte la settimana. Gli alimenti che non trovate nella lista sono da evitare, perchè si tratta di cibi che nel tempo possono causare diversi problemi di salute.

GRUPPO B – SECRETORE (O PORTATORE DI ANTIGENI)

BENEFICI

Calamari

Cernia

Coda di rospo (rana pescatrice)

Coregone (lavarello)

Corvina

Eglefino (haddock)

Halibut

Lampuga

Luccio

Merlano

Merluzzo

Nasello

Passera di mare

Pesce persico di mare

Pesce rombo

Pesce spada

Platessa

Salmone atlantico

Salmone reale

Salmone rosso

Sarago

Sardine

Sgombro

Sogliola

Storione

Tonnetto rosso (alalunga)

Tonno pinne gialle

INDIFFERENTI

Aringa

Carpa

Capesante

Cavedano

Dentice

Pesce persico d’acqua dolce

Pesce serra

Scorfano

Triglie

GRUPPO B – NON SECRETORE (O NON PORTATORE DI ANTIGENI) 

BENEFICI

Carpa

Cernia

Coda di rospo (rana pescatrice)

Corvina

Eglefino (haddock)

Lampuga

Merluzzo

Pesce persico di mare

Sarago

Sardine

Sgombro

Storione

Tonno pinne gialle

INDIFFERENTI

Aringa

Calamari

Cavedano

Caviale

Coregone (lavarello)

Dentice

Halibut

Luccio

Lumache di terra

Merlano

Nasello

Passera di mare

Pesce persico d’acqua dolce

Pesce rombo

Pesce serra

Pesce spada

Platessa

Ricciola

Salmone atlantico

Salmone reale

Salmone rosso

Scorfano

Sogliola

Tonnetto rosso (alalunga)

Triglie

GAMBERO, GRANCHI, POLPO, SEPPIA. Causano flocculazione del siero o precipitazione delle proteine del siero.

SPIGOLA, TROTA (TUTTI I TIPI). Contengono lectine o altre agglutinine tossiche.

HALIBUT, MERLUZZO, NASELLO, PESCE PERSICO, SALMONE FRESCO, SARDINE, SGOMBRO, SOGLIOLA. Cibi altamente nutrienti. L’halibut, il merluzzo, il nasello e il salmone sono ottime fonti di proteine, potassio e selenio. Lo sgombro è un'ottima fonte di proteine, selenio e vitamina B12. Le sardine sono ottime fonti di proteine, calcio, potassio, selenio e vitamina B12.