19-07-2016

Le alghe contengono tutti i preziosi elementi chimici disciolti nel mare. Nel nostro organismo se manca anche un solo elemento, tutte le funzioni vitali si bloccano o rallentano, è importante avere tutti i sali minerali e gli oligoelementi di cui necessita. Le alghe hanno la proprietà di dissolvere depositi di muco e grassi, un effetto alcalinizzante e purificante del sangue e dell'organismo in generale, e facilitano l'eliminazione di sostanze tossiche. In Giappone ci sono zone ottimali per ogni tipo di alga. Dalla lavorazione ed essiccazione dipendono il sapore e le proprietà. Troviamo ancora aziende artigianali che con metodi naturali e nel rispetto dell’ambiente offrono alghe ricche di sali minerali e vitamine.
I principali tipi sono:

- Kombu (Laminaria japonica): usata in cucina per insaporire in modo naturale, per ammorbidire altri cibi o semplicemente come una qualsiasi altra verdura. Viene venduta secca ed impacchettata a strisce. E' ricca di polisaccaridi e minerali come ferro, calcio, iodio, magnesio, acido alginico, acido glutammico.
Effetti benefici: Sclerosi, artriti, ipertensione, squilibri ghiandolari, malattie polmonari, cardiovascolari, della tiroide, prevenzione delle malattie degenerative. L'acido alginico non è digeribile ma agisce come un depurativo naturale dell'intestino; l'acido glutammico è un insaporitore naturale dei cibi.

- Nori (Porphyria tenera): è ricca di proteine, vitamine A, C e B in gran quantità. Viene venduta secca, in fogli ripiegati in quadrati, che devono essere tostati sulla fiamma dal lato lucido prima dell'uso.
Effetti benefici: riduce il tasso di colesterolo nel sangue, aiuta ad eliminare i depositi di grassi, facilita la digestione e la lucidità mentale.

- Arame (Eisenia bicyclis): ricche di iodio e calcio. Ammollarle prima della cottura, raddoppiano di volume, poi tagliarle in piccole strisce e bollirle per diverse ore; dal sapore delicato, ideale con tofu, tempeh e verdure.
Effetti benefici: riduce l'alta pressione sanguigna; usate come rimedio per i disturbi degli organi riproduttivi femminili.

- Dulse (Palmaria palmata): è un'alga rosso porpora, morbida e dal gusto piccante. Si usa per preparare zuppe e condimenti; cotta brevemente, si combina con le cipolle e accompagna piatti di cereali. Ricca di ferro, potassio, magnesio, iodio e fosforo.
Effetti benefici: il ferro cura l'anemia, utile in gravidanza. Indicata per problemi gastrici, intestinali e per squilibri tiroidei.

- Hijiki (Sargassum fusiforme): alga con foglie che ricordano i rami degli alberi, è nera e dura, possiede la maggior quantità di minerali importanti ed oligoelementi (34%); ricchissima di calcio, 14 volte più del latte!
Effetti benefici: tonifica il corpo e purifica il sangue, ricostituente, cicatrizzante, rinforza, abbassa il colesterolo, previene la carie e i capelli bianchi; raccomandata in gravidanza.

- Wakame (Undaria pinnatifida): per il suo gusto delicato si combina bene con le verdure, è anche un ingrediente prezioso per minestre. Ammorbidisce le fibre degli alimenti con cui viene cotta, utile con i legumi. Ricca di calcio, vitamine del gruppo B, vitamina C, magnesio e ferro.
Effetti benefici: proprietà benefiche per i capelli, unghie, pelle. Aiuta per i problemi cardiaci, l'eliminazione dei grassi, abbassa la pressione, disintossica il fegato, e aiuta a depurarsi dalle scorie radioattive e dai metalli pesanti.

19-07-2016

Alzi la mano chi sa cosa c'è dentro il profumo che ogni mattina vaporizza su polsi, collo o vestiti prima di uscire di casa. Dubito che qualcuno lo sappia. Perchè se così fosse credo che quel qualcuno avrebbe già svuotato il contenuto della preziosa boccetta nel lavandino. Il giro d'affari che ruota intorno ai profumi è impressionante, nonostante la crisi questo settore ha segnato un aumento rispetto all'anno precedente e i dati sono in crescita. Sembra che noi italiani non siamo disposti a rinunciare a quello che un tempo veniva considerato un bene di lusso, ma che oggi sembra essere diventato indispensabile. Visto il largo consumo di questo prodotto "il Salvagente" ha deciso di realizzare, in collaborazione con gli esperti di Okotest (mensile ecoligista tedesco), un'analisi su 17 profumi da donna tra quelli più famosi, assegnando poi un voto ad ognuno di questi. In particolare la valutazione si è soffermata sulla presenza di sostanze accusate di alterare il funzionamento del sistema endocrino (interferenti endocrini) e quindi in grado di provocare problemi di fertilità e alla tiroide, al sistema nervoso e a quello immunitario. In pratica stiamo parlando, oltre alle sostanze allergizzanti, di muschi policiclici, alcuni filtri UV e del Diethiftalato (Dep). Ma analizziamoli da vicino.

- I muschi policiclici sono delle molecole sintetiche usate al posto dei muschi naturali, perchè questi ultimi sono più costosi. Ne esistono diversi, ma il più pericoloso è il Cashmeron, trovato in ben 5 profumi su 17! Queste sostanze si accumulano nei tessuti, tanto da essere stati trovati come contaminanti nel latte materno e nel sangue umano.

- Filtri UV. Quelli trovati nei profumi sono il Benzofenone 3 e l'Ethylhexyl-Methoxycinnamate, che fanno parte del gruppo degli interferenti endocrini più pericolosi secondo l'elenco stilato dalla Commissione Europea.

- Diethiftalato (Dep). Fa parte della famiglia degli ftalati, usato come base per i profumi e per estrarre le essenze. Nei cosmetici non può essere presente oltre il 15% e sebbene studi siano ancora in corso per verificarne il grado di tossicità è comunque presente nella lista degli interferenti endocrini. Pare che possa provocare problemi all'apparato riproduttivo maschile e ai polmoni. 
A questo punto vi starete chiedendo se anche il vostro profumo sia così tossico, quindi vi riassumo brevemente i profumi analizzati con il rispettivo giudizio. Se volete approfondire cercate la tabella completa nel sito de "il Salvagente".

Maglia nera, Calvin Klein Beauty Eau de Parfum, Vanitas di Versace EdP: per soli 50€ circa vi portate a casa muschi policiclici, Cashmeron, una bella scorta di sostanze allergizzanti, filtri UV indesiderati e Dep! Continuando tra i profumi valutati con scarso, troviamo Coty Prestige con Beyoncè heat ed Esprit Urban Nature, Chanel n. 19, Yves S. Laureant con Belle D'Opium.
Mediocri: Gucci Guilty, Giorgio Armani con Acqua di Gioia, Tommy Hilfiger con Peach Blossom, P&G con Lacoste joy of pink, Diesel con Loverdose.
Medi: Coty prestige con Balenciaga Paris 10 avenue George, Lancome con Tresor Midnight rose, P&G con Especially Escada.
Buoni: Guerlain Idylle, P&G con Christina Aguilera royal desire. E tra i buoni quello con il punteggio più alto: Dior Hypnotic poison eau sensuelle, che contiene "solo" filtri UV indesiderati, e poche sostanze allergizzanti.
Ognuno ovviamente ne tragga le proprie considerazioni, di certo alla luce di questi dati credo che prima di comprare un profumo valga la pena informarsi prima, come sempre del resto.

19-07-2016

Le bevande dietetiche sono più pericolose di un pacchetto di sigarette al giorno. Ciò che contengono, infatti, può sviluppare cellule tumorali e soffocare quelle sane con maggior probabilità rispetto alle 4.000 sostanze chimiche contenute in una sigaretta. Una nuova ricerca presentata all'associazione American Heart Epidemiology and Prevention/Nutrition, Physical Activity and Metabolism mostra che 180.000 morti nel mondo sono legate alle bevande zuccherate. Bere 3 o 4 bibite dietetiche al giorno significa esporsi al rischio più di quanto lo sono i fumatori incalliti. I dolcificanti artificiali inquinano gli organi del nostro organismo e alcune ricerche dimostrano che il nostro corpo non è in grado di espellere tutto l'aspartame o altri dolcificanti. Queste sostanze infettano il sangue con sintetici cancerogeni. Maggiore è la probabilità di ammalarsi, inoltre, se si è obesi.
"Un gran numero di morti ogni anno sono causate dal bere bevande zuccherate. I nostri risultati dovrebbero spingere i governi di tutto il mondo a fare politiche efficaci per ridurre il consumo di bevande zuccherate, come la tassazione e le campagne mediatiche, riducendo così la disponibilità di queste bevande", lo sostiene il Dott. Gitanjali Singh, co-autore dello studio e un ricercatore post-dottorato presso la Harvard School of Public Health di Boston.

http://newsroom.heart.org/news/180-000-deaths-worldwide-may-be-associated-with-sugary-soft-drinks

19-07-2016

Il melograno è una pianta che appartiene alla famiglia delle Punicaceae, genere Punica, specie Punica granatum, originaria dell’Asia occidentale. I caratteristici frutti, rossi e dal gusto acido, contengono potenti antiossidanti di natura polifenolica, gli ellagitannini, tra cui punicalagini e acido ellagico. Quest’ultimo possiede una forte attività antimutagena, che si oppone cioè alla mutazione genetica che prelude allo sviluppo dei tumori. L’interesse verso questi composti è dovuto in particolare agli studi clinici condotti in Israele negli anni ’90. Recentemente, nei paesi anglosassoni, in particolare negli USA, l’interesse per questi composti è aumentato in maniera clamorosa, grazie anche alle numerose ricerche condotte sulla biodisponibilità, sul metabolismo e sulle proprietà salutistiche di questo frutto. Studi clinici e in vivo hanno mostrato gli effetti positivi dei fitonutrienti presenti nel melograno nel promuovere la salute cardiovascolare, in particolare contro l’ipertensione, l’aggregazione piastrinica e l’ossidazione delle lipoproteine LDL e HDL. È stato inoltre osservato che l’estratto di melograno è potenzialmente in grado di arrestare la proliferazione delle cellule tumorali.

ATTIVITA’ ANTIOSSIDANTE A LIVELLO CARDIOVASCOLARE

Durante il processo aterosclerotico, i macrofagi, in risposta al processo infiammatorio iniziato dalle lipoproteine ossidative, le fagocitano trasformandosi in cellule schiumose (foam cells). Gli ellagitannini contrastano questo processo principalmente in due modi:

1) interazione diretta con le LDL attraverso l’inibizione della loro ossidazione (attività scavenger contro le specie reattive dell’ossigeno e dell’azoto);

2) effetto indiretto di inibizione della perossidazione lipidica dei macrofagi.

È’ stato osservato che la supplementazione con polifenoli è associata all’inibizione delle lipoproteine LDL e alla riduzione di cellule schiumose, che portano all’attenuazione dei processi aterosclerotici. In uno studio clinico la somministrazione di succo di melograno per 3 anni a pazienti aterosclerotici con stenosi carotidea, ha prodotto la riduzione dello spessore massimo dell’intima-media carotideo (che corrisponde a un rallentamento del processo aterosclerotico) e della pressione sanguigna sistolica. Le proprietà antiaterogeniche del melograno sono attribuite alla sua attività antiossidante e alla capacità di ridurre lo stress ossidativo dei macrofagi.

ATTIVITA’ ANTITUMORALE IN VIVO, IN VITRO E NELL’UOMO.

L’acido ellagico ha mostrato la capacità di interagire con alcuni meccanismi del metabolismo cellular implicati nell’iniziazione e nello sviluppo dei tumori. Questa attività è stata evidenziata in particolare in modelli animali su organi e tessuti quali polmone, cute, fegato ed esofago. Nell’uomo, in uno studio clinico, il succo di melograno ha mostrato attività protettiva in pazienti colpiti da carcinoma alla prostata. Secondo I risultati di questa osservazione, durata 3 anni e condotta su 50 soggetti di età compresa tra i 65 e 70 anni, il melograno è in grado di prolungare il tempo di raddoppio del PSA (Prostatic Specific Antigen), un marker biologico utile per l’individuazione di una condizione patologica prostatica, riducendo in questo modo le probabilità di ricadute.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15158307

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16818701

18-07-2016

Chi usa i protettori gastrici ha un rischio nettamente più elevato, rispetto a chi non li prende, di sviluppare i segni progressivi della demenza. I loro principi attivi finiscono in -zolo. La relazione tra l’uso di questi prodotti e il declino cognitivo erano già emersi negli anni passati, ma un lavoro, pubblicato su JAMA Neurology nell’aprile del 2016, riporta una ricerca effettuata su un elevatissimo numero di persone. L’analisi delle condizioni cliniche e la verifica di tutti i farmaci prescritti e utilizzati hanno confermato che l’assunzione di gastro protettori ha aumentato il rischio di ammalarsi di demenza senile di circa una volta e mezza. Si tenga presente che in Italia i protettori gastrici sono tra i farmaci più prescritti e sono spesso affiancati “comunque” alla terapia degli anziani. In Italia il 20% delle persone di età compresa fra 75 e 84 anni manifesta fenomeni di declino cognitivo anche severo.
I risultati di questa ricerca indicano che l’uso degli IPP (Inibitori di Pompa Protonica o Protettori gastrici) potrebbero portare questa percentuale al 30%. Potrebbe dipendere da un cattivo assorbimento della vitamina B12, effetto già documentato, oppure da un malassorbimento del magnesio. Durante l’assunzione di protettori gastrici gli enzimi funzionano male, favorendo la comparsa di macromolecole antigenicamente attive che stimolano la produzione di citochine infiammatorie e di eventuali allergie. Molti sono gli effetti collaterali legati al mancato assorbimento intestinale. Benchè utilissimi per il trattamento acuto di alcuni disturbi, spesso sono prescritti scorrettamente per lunghi periodi. Purtroppo si tratta di un tipo di prescrizione che sta vedendo un rapido aumento anche nei bambini. Talvolta vengono prescritti per trattare dei problemi di sospetto “reflusso” che sappiamo essere spesso una falsa interpretazione di allergia alimentare. L’improprio uso dei protettori gastrici può causare la demenza senile.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26882076

18-07-2016

Tutti credono che l’esercizio fisico sia l’ ingrediente chiave per dimagrire. Si entra in palestra il 1° gennaio per raggiungere soddisfatti la prova costume. Ma più di 60 studi, in verità, stanno dimostrando che l’esercizio fisico, in realtà, non è poi così importante per la perdita di peso. La ginnastica rappresenta solo una piccola porzione delle calorie bruciate durante il giorno. Secondo il ricercatore sull’obesità Alexxai Kravitz, sono tre i componenti principali per il dispendio energetico:

1. metabolismo basale, ossia l’energia utilizzata per il funzionamento del corpo a riposo; 
2. l’energia utilizzata per mangiare; 
3. l’energia utilizzata in attività fisica.

In primo luogo, abbiamo pochissimo controllo sul nostro metabolismo basale, che in realtà per la maggior parte delle persone, rappresenta il 60-80 per cento della spesa totale di energia. Digerire cibo impegna solo il 10 per cento. E tra il 10 e il 30 per cento l’attività fisica, di cui l’esercizio fisico è solo un sottoinsieme. Ciò significa che l’esercizio fisico brucia tra 10 e 30% di ciò che mangiamo. Ciò sicuramente significa che le vostre trasgressioni alimentari non possono essere cancellate in palestra. E‘ difficile creare un deficit significativo di calorie attraverso l’esercizio. Se uno è in sovrappeso, ci vorrebbe una quantità incredibile di tempo, volontà, e sforzo per avere un reale risultato in termini di perdita di peso attraverso il solo esercizio fisico.
L’esercizio fisico addirittura può minare la perdita di peso in altri modi. Uno studio del 2009 ha dimostrato che la gente aumentava la loro assunzione di cibo dopo l’esercizio fisico, o perché credono di aver bruciato un sacco di calorie o perché erano affamate dopo la palestra. Altri studi a partire dal 2012 ha trovato che le persone generalmente sovrastimano quanta energia abbiano effettivamente bruciato. I ricercatori affermano che una singola fetta di pizza, per esempio, potrebbe annullare il beneficio di allenamento di un’ora. Così come un cono gelato. Altri studi attestano che alcune persone semplicemente rallentano la loro attività motoria dopo un allenamento, utilizzando meno energia sulle loro normali azioni. Ad esempio decidono di sdraiarsi per riposare, di agitarsi di meno perché troppo stanchi, o di prendere l’ascensore invece delle scale. Questi cambiamenti sono di solito chiamati “comportamenti compensatori”, e semplicemente azioni per compensare le calorie bruciate. Il medico esperto di obesità Yoni Freedhoff ha segnalato che l’attività fisica necessita di una nuova considerazione. L’esercizio ha benefici impressionanti ma non nella perdita di peso:

- L’attività fisica previene tumori, migliora la pressione sanguigna, colesterolo e glicemia, rafforza il sonno, l’attenzione, l’energia e l’umore.

Purtroppo però, l’esercizio fisico non è un rimedio per la perdita di peso. E’ eccellente per la salute, ma non aspettatevi di perdere un sacco di peso con un’eccessiva attività fisica.

http://trueviralnews.com/?p=232708

https://www.youtube.com/watch?v=eXTiiz99p9o

18-07-2016

Contrariamente alla didattica tradizionale, i difetti genetici del nucleo non provocano il cancro. Come prima cosa si verifica un danno mitocondriale, che poi innesca mutazioni genetiche nucleari. L’aspetto fondamentale che deve essere affrontato è il difetto metabolico mitocondriale, e questo comporta ridurre drasticamente i carboidrati nella dieta aumentando i grassi di alta qualità. Le cellule normali sane hanno una flessibilità metabolica per cui si adattano a non usare il glucosio utilizzando i corpi chetonici. Le cellule tumorali mancano di questa capacità per cui, quando si riducono i carboidrati, muoiono di fame.

http://www.nytimes.com/2016/05/15/magazine/warburg-effect-an-old-idea-revived-starve-cancer-to-death.html?rref=collection%2Fsectioncollection

http://wrvo.org/post/fat-fine-reversing-decades-long-crusade-against-dietary-fat#stream/0

http://www.theepochtimes.com/n3/2033487-fiber-could-be-key-to-healthy-weight-loss/

18-07-2016

Anche i piedi hanno bisogno di cura e coccole. Inoltre, prendersi cura dei piedi migliora il vostro benessere generale. Ecco come preparare uno straordinario pedicure a base di ananas fresco. L'ananas è nota per le sue proprietà ammorbidenti e rinfrescanti. E' ricca di un enzima, la bromelina, un principio attivo che purifica e rinfresca la pelle eliminando le cellule morte e altre impurità superficiali. È inoltre possibileutilizzare la buccia esterna dell’ananas come esfoliante, per la cura della pelle sui talloni e pianta dei piedi.

OCCORRENTE:

- Grande catino, lavandino, o vasca.
- Acqua calda.
- Ananas fresco.
- Qualsiasi olio naturale o crema per i piedi.

PROCEDIMENTO:

- Rimuovere il vecchio smalto dalle unghie dei piedi.
- Riempire la ciotola grande o vasca con acqua calda e aggiungere alcuni pezzi freschi di ananas. Si possono anche aggiungere alcune erbe aromatiche o fiori per migliorare il trattamento di bellezza.
- Ora immergere i piedi nella vasca per almeno 15 minuti.
- Utilizzare la buccia di ananas per lo scrub dei piedi o una pietra pomice per esfoliare la pelle. Concentrarsi principalmente sulle zone più ruvide.
- Mantenere i piedi in ammollo per altri cinque-dieci minuti.
- Lavare i piedi accuratamente e massaggiare con olio naturale o crema per i piedi.
- Infine, applicare due strati sottili del vostro smalto preferito per ottenere piedi favolosi.

18-07-2016

Uno studio scioccante afferma che gli uomini che bevono troppa coca cola potrebbero vedere danneggiata la loro virilità. Gli scienziati hanno rivelato che bere un litro di bevanda frizzante al giorno potrebbe ridurre il numero di spermatozoi del 30%, causando disfunzione erettile. La ricerca intrapresa a Copenhagen all’ University Hospital ha appurato che uomini, ritenuti dipendenti da coca cola, avevano spermatozoi molto meno efficaci rispetto a quelli che evitano la bevanda. Lo studio ha esaminato 2.554 uomini, e ha trovato che i dipendenti da coca cola avevano un numero medio di spermatozoi di 35 milioni per millilitro, rispetto ai 56 milioni per millilitro in coloro che hanno consumato meno la bevanda. Anche se un numero di spermatozoi di 35 milioni ricade ancora in un range di normalità, mette gli uomini più a rischio di diventare sterili.
Lo studio ha trovato che non vi era alcun legame tra i livelli di caffeina nella coca cola e altre bevande. Ciò significa che il numero di spermatozoi più basso negli uomini è probabilmente causato da un altro ingrediente. Bere troppo cola e alcune altre bevande gassate sembra essere correlato a disfunzioni erettili negli uomini, come sostengono gli scienziati del Nicolaus Copernicus University e il professore Franciszek Lukaszczyk del Memorial Hospital di Bydgoszcz in Polonia. Gli scienziati sostengono che un dolcificante nelle bevande potrebbe danneggiare le arterie nel pene – impedendo al sangue di scorrere liberamente attraverso il muscolo. Gli scienziati hanno concluso che bere una lattina di coca cola o altre bevande gassate ogni tanto non causerebbe tali effetti collaterali allarmanti, ma coloro che bevono spesso bevande gassate dovrebbero ridurre lo zucchero in generale.

http://www.mirror.co.uk/news/weird-news/shocking-reality-what-drinking-much-8362878

13-07-2016

Il carcinoma prostatico rappresenta il tumore più diffuso nell’uomo. Un esperimento massiccio, e ingiustamente trascurato, che l'Università di Harvard condusse già nel 1995, somministrò ad un gruppo di ben 48.000 soggetti 10 o più pasti alla settimana di pomodoro maturo al naturale, o anche di pomodoro leggermente cotto in padella o al vapore, mentre a un secondo gruppo di riferimento altrettanto numeroso, zero pomodoro e zero prodotti ricchi di licopene. Il risultato non solo parlò chiaro, ma fu addirittura strabiliante. Il gruppo licopenizzato e alimentato a pomodoro ridusse il rischio di tumore alla prostata di un terzo, ovvero del 35%, e il rischio di cancro aggressivo e intrattabile alla prostata del 50%. Il licopene è uno dei più potenti antiossidanti presenti in natura, ha una funzione antiaging e diversi altri studi evidenziano il suo ruolo nella prevenzione di tumori dell’apparato digerente e del cancro alla prostata, secondo la World Foundation of Urology. Uno studio condotto dalle Università di Bristol, Cambridge e Oxford e pubblicato recentemente sulla rivista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention evidenzia infatti che le proprietà di questa sostanza, il licopene, aiutano a preservare dallo sviluppo del cancro alla prostata. I pomodori vanno scelti molto rossi: con la maturazione la clorofilla svanisce per lasciare posto al rosso dei carotenoidi, così preziosi per la salute e amici della bellezza. Come gli altri carotenoidi, anche il licopene si assimila più facilmente associato ai grassi, come un buon extravergine d’oliva. Ecco la potente medicina preventiva per i maschi: un tubetto di concentrato di pomodoro che nei supermercati costa appena 45 centesimi. Non importa la modalità di consumo: crudo o cotto il pomodoro è uno dei pochi ortaggi che non perde le proprie sostanze nutritive. Altre fonti minori sono rappresentate da vegetali come pompelmo rosa, arance rosse, carote, albicocche e cocomeri. Al contrario di molte vitamine e minerali l'assorbimento del licopene aumenta all'aumentare della temperatura. Anche altri fattori come il grado di maturazione e l'ambiente in cui il pomodoro viene coltivato influenzano in modo significativo la presenza della sostanza nel frutto.