11-05-2018

Le diete ricche di noci hanno dimostrato di avere un ruolo sulla salute del cuore e nella riduzione del cancro del colon-retto. Secondo un nuovo studio dell’Università dell’Illinois, il modo in cui le noci colpiscono il microbioma intestinale – la raccolta di trilioni di microbi o batteri nel tratto gastrointestinale – potrebbe essere alla base di alcuni di questi benefici per la salute. Le noci sono solo una linea di alimenti che contengono fibre alimentari, ma hanno suscitato l’interesse dei ricercatori per il loro impatto sul microbioma e sulla salute. La fibra alimentare agisce come fonte di cibo per il microbiota intestinale, aiutando i batteri a svolgere il loro lavoro - abbattere alimenti complessi, fornirci nutrienti o aiutarci a sentirci pieni, per esempio. Frutta, verdura, cereali integrali, noci e legumi sono importanti fonti vegetali di fibra alimentare. Mangiare una varietà di questi alimenti aiuta a promuovere un diverso microbiota intestinale, che a sua volta aiuta a sostenere la salute.
I risultati dello studio, pubblicato su The Journal of Nutrition, mostrano che il consumo di noci non solo ha effetti benefici sul microbiota intestinale e gli acidi biliari secondari derivati dai microbi, ma ha anche ridotto i livelli di colesterolo LDL negli adulti partecipanti allo studio; buone notizie per la salute cardio, metabolica e gastrointestinale. “Abbiamo scoperto che quando si consumano le noci aumentano i microbi che producono il butirrato, un metabolita benefico per la salute del colon, quindi l’interazione delle noci con il microbioma contribuisce a produrre alcuni di questi effetti sulla salute“, dice Hannah Holscher, Assistente Professore di scienze alimentari e nutrizione umana all’Illinois e autore principale dello studio. “Si tratta di arrivare alla ‘scatola nera’ che è composta da tutti i microbi nel nostro tratto gastrointestinale per vedere come si interfacciano con il cibo che mangiamo e quali sono gli effetti sulla salute a valle. Alcuni di questi effetti sulla salute sono ipotizzati come correlati ai batteri metabolici che producono”, dice la ricercatrice. Per lo studio sull’alimentazione controllata, 18 adulti maschi e femmine sani hanno consumato diete che includevano 0 grammi di noci o 42 grammi - circa un terzo di una tazza. Campioni di feci e di sangue sono stati raccolti all’inizio e alla fine di ogni periodo per valutare gli esiti secondari dello studio, compresi gli effetti del consumo di noci sul microbiota fecale e sugli acidi biliari e sui marcatori metabolici della salute. Il consumo di noce ha portato ad una maggiore abbondanza relativa di tre batteri di interesse: Faecalibacterium, Roseburia e Clostridium. “I microbi che sono aumentati in abbondanza relativa in questo studio sulle noci provengono dal Clostridium ed aumentano la produzione di butirrato“, dice Holscher. “C’è un grande interesse anche per il Faecalibacterium perché è stato dimostrato negli animali che riduce l’infiammazione. Gli animali con una maggiore quantità di questi batteri hanno anche una migliore sensibilità all’insulina. Esiste anche un crescente interesse per Faecalibacterium come potenziale batterio probiotico”.
I risultati dello studio mostrano anche che il consumo di noci promuove la riduzione degli acidi biliari secondari rispetto al controllo. “Gli acidi biliari secondari hanno dimostrato di essere più alti negli individui con più alti tassi di cancro del colon-retto“, spiega Holscher. Ricerche precedenti hanno dimostrato che la quantità di energia (calorie) derivata dalle noci dopo averle mangiate è inferiore a quanto si pensasse in precedenza. “Quando abbiamo eseguito i calcoli per determinare quanta energia abbiamo previsto dal consumo di noci, il risultato non si è allineato con l‘energia assorbita“, afferma Holscher. “Assorbi solo circa l’80 per cento dell’energia dalle noci, il che significa che i microbi intestinali hanno accesso a quel 20 percento in più di calorie e ai grassi e alle fibre lasciati al loro interno. Abbiamo bisogno di più ricerche per esaminare ulteriori metaboliti microbici e come questi influenzino i risultati sulla salute, invece di caratterizzare solo i cambiamenti nel microbioma”, conclude Holscher.

11-05-2018

Sfatato un altro luogo comune sulla salute. Consumare una media di quasi 2 uova al giorno non ha alcuna conseguenza negativa sul cuore e sulle arterie. A dirlo è uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition da parte di un team del Charles Perkins Centre e dell’Università di Sydney. I medici coordinati da Nick Fuller hanno analizzato l’effetto di 12 uova alla settimana su un gruppo di volontari. Sono stati presi in considerazione diversi parametri di rischio cardiovascolare, fra cui i livelli di colesterolo, di zuccheri nel sangue e della pressione arteriosa. Anche a distanza di un anno dall’inizio della sperimentazione, i pazienti non mostravano alcun problema di salute, e i parametri cardiovascolari erano simili fra i soggetti che consumavano 12 uova e altri che ne consumavano 2 alla settimana.
"Nonostante i consigli contraddittori in merito a un consumo sicuro di uova nelle persone con pre-diabete e diabete 2 - commenta Fuller - il nostro studio indica che i pazienti non dovrebbero evitare di mangiare uova, pur all'interno di una dieta sana in cui occorre soprattutto sostituire i grassi saturi come il burro con mono e polinsaturi (olio d'oliva, avocado)". "Benché le uova di per sé siano un alimento ricco di colesterolo, e le persone diabetiche tendano ad avere livelli più alti di colesterolo cattivo LDL - spiega l'esperto - questo studio supporta precedenti ricerche secondo cui il consumo di uova produce un effetto ridotto sulle concentrazioni di colesterolo nel sangue. In compenso, le uova rappresentano una fonte di proteine e micronutrienti che potrebbero contribuire per esempio a regolare l'introito di grassi e carboidrati, alla salute di occhi, cuore e vasi sanguigni, e a gravidanze sane. È interessante - continua Fuller - che sia persone che mangiano tante uova sia quelle che ne consumano poche abbiano mostrato un calo ponderale equivalente, continuando a perdere peso nei 3 mesi successivi al termine della fase di dieta dimagrante".

https://academic.oup.com/ajcn/advance-article-abstract/doi/10.1093/ajcn/nqy048/4992612?redirectedFrom=fulltext

11-05-2018

Non può sostituire gli occhiali da vista, ma il cioccolato fondente potrebbero offrire un leggero e temporaneo aumento della qualità della visione, secondo una nuova ricerca. Composti benefici per il cuore chiamati flavanoli, presenti nel cioccolato, hanno migliorato la vista in un gruppo di 30 giovani adulti sani partecipanti al nuovo studio. Il miglioramento nella visione osservato era piccolo, ma significativo. Tuttavia, gli autori dello studio hanno sottolineato che è troppo presto per gli oftalmologi raccomandare il cioccolato come medicinale per gli occhi. “La durata di questi effetti e la loro influenza nelle prestazioni del mondo reale attendono ulteriori test”, ha spiegato il team guidato dal Dr. Jeff Rabin dell’Università del Verbo Incarnato a San Antonio, in Texas.
Come ha spiegato il team di Rabin, negli studi precedenti è stato dimostrato che i flavanoli contenuti nel cioccolato fondente possono contribuire a rafforzare il flusso sanguigno del sistema nervoso, a rafforzare la funzione cardiaca e persino a preservare l’invecchiamento del cervello. Quindi, i ricercatori si sono chiesti se anche gli occhi potessero trarre qualche beneficio dal consumo di cioccolato fondente. Per scoprirlo, i ricercatori hanno arruolato 30 adulti in buona salute, in media di 26 anni, a cui hanno fatto consumare una barra di cioccolato fondente con il 72% di cacao o una tavoletta di cioccolato al latte con riso croccante. Le etichette sono state rimosse da ogni barra in modo che i partecipanti non sapessero quale tipo di cioccolato stavano consumando. Circa due ore dopo, ciascun partecipante si sottoponeva a test della visione usando diagrammi oculari standard basati su lettere. Il risultato? Rispetto alle persone che avevano mangiato la barretta di cioccolato al latte, i ricercatori hanno riferito che coloro che avevano consumato cioccolato fondente hanno mostrato “piccoli miglioramenti nell’acuità visiva” sul test della vista.
Il Dr. Mark Fromer è un oftalmologo al Lenox Hill Hospital di New York City. Ha spiegato che l’acuità visiva è una componente chiave nel test di prescrizione standard degli occhiali da vista e la sensibilità al contrasto è “la capacità di distinguere un oggetto in quanto l’illuminazione è alterata in intensità”, ha detto Fromer, che non è stato coinvolto nel nuovo studio. I ricercatori di San Antonio hanno sottolineato che i miglioramenti della visione sperimentati dai consumatori di cioccolato fondente “erano piccoli e la rilevanza funzionale [della vita reale] non è chiara”.
Come potrebbe il cioccolato fondente dare una spinta alla vista? Secondo Fromer, “questo miglioramento potrebbe essere il risultato di un aumento del flusso sanguigno verso la retina, i percorsi visivi o la corteccia cerebrale del cervello”. Ma “al momento non ci sono prove dirette a sostegno di questa affermazione”, ha detto il ricercatore. “Quindi è troppo presto prescrivere una dose di cioccolato per aiutare a preservare la vista”, ha spiegato Fromer. “Saranno necessarie ulteriori indagini”.

https://jamanetwork.com/journals/jamaophthalmology/article-abstract/2678792?redirect=true

11-05-2018

Gli antistaminici naturali sono l’ennesimo dono che la natura fa al nostro organismo, per difenderci dai disturbi stagionali. Si tratta di piante capaci di ridurre il rilascio di istamina da parte del nostro corpo. L’istamina è infatti una proteina rilasciata dal nostro organismo, quando si trova a contatto con un allergene. Il vantaggio degli antistaminici naturali è che consentono di ridurre i sintomi tipici dell’allergia: occhi arrossati, naso che cola, prurito e starnuti, senza effetti collaterali spiacevoli. Facciamo in ogni caso sempre attenzione e sentiamo il parere di un esperto, prima di ricorrervi. Vediamo allora una breve carrellata dei migliori antistaminici naturali e come adoperarli.

PERILLA

La perilla frutescens è una pianta erbacea annuale coltivata da secoli in oriente come pianta aromatica, ornamentale e curativa. Una delle più spiccate proprietà della perilla è il fatto di essere un ottimo antistaminico naturale, consigliato in particolare in caso di riniti, dermatiti, congiuntiviti e per tutti gli altri disturbi collegati all’arrivo della primavera. Il merito delle sue proprietà è legato soprattutto alla presenza di flavonoidi contenuti nei suoi semi. La perilla, stimola naturalmente l’interferone, riequilibrando la risposta del sistema immunitario, durante le reazioni allergiche. Per essere efficace, il trattamento va assunto per almeno un mese. Può essere assunto sotto forma di capsule.

RIBES NERO

Conosciuto soprattutto come uno tra i migliori antistaminici naturali, il ribes nero è un ricettacolo di proprietà curative. Può essere adoperato come integratore, per combattere i problemi cardiovascolari e, soprattutto, per il trattamento delle allergie. Va assunto sotto forma di gocce, spesso a partire già da gennaio, come prevenzione all’arrivo del periodo primaverile. È adatto anche in caso di allergia alle graminacee.

VITAMINA C

La vitamina C è una delle sostanze contenute in frutta e verdura, più benefiche presenti in natura. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario, ma riduce anche il rilascio di istamina nell’organismo. Può essere assunta semplicemente con l’alimentazione, consumando tutti quegli alimenti che ne contengono di più.

ORTICA

Tra le erbe spontanee commestibili più comuni, l’ortica può essere assunta come antistaminico naturale, sotto forma di decotto. Per realizzarlo, basta aggiungere 30 grammi di foglie di ortica fresca, in un litro di acqua. Fate bollire per circa venti minuti, lasciate intiepidire e filtrate. Questa soluzione è ottima per alleviare il prurito. Oltre ad avere un’ottima azione sulle allergie primaverili, l’infuso è utile anche a migliorare l’aspetto di pelle, capelli, unghia e ossa.

BASILICO

Oltre a essere ottimo per impreziosire i piatti, il basilico può essere adoperato come antistaminico naturale. Sotto forma di infuso può essere applicato direttamente sulle eruzioni cutanee causate dall’allergia, per alleviare il prurito. Anche in questo caso vale la regola di far bollire 30 grammi di foglie (questa volta essiccate) in un litro di acqua.

ROOIBOS

Il tè rooibos è una bevanda tradizionale del Sud Africa ottenuta dalla fermentazione delle foglie di una pianta coltivata esclusivamente nella zona di Città del Capo. Questo particolare tè rosso allevia l’insonnia, il nervosismo, forme lievi di depressione, gli spasmi dello stomaco (coliche comprese), la costipazione e i sintomi allergici (persino quelli causati da febbre e da asma del fieno). Se ne possono bere fino a tre tazze al giorno.

CAMOMILLA

L’utilizzo della camomilla come antistaminico naturale è duplice. L’uso tradizionale, prevede la preparazione della classica tisana, che tutti conosciamo, da consumare ogni giorno, per alleviare i sintomi più comuni. L’arma in più è l’aggiunta di un cucchiaino di miele.
Il secondo metodo è la preparazione di impacchi con l’infuso. È un toccasana quando l’allergia colpisce gli occhi, con prurito, rossore e infiammazione. Per preparare l’impacco, mescolate tre gocce di olio essenziale di camomilla in mezzo litro d’acqua. Per applicare sugli occhi, utilizzate dei dischetti di cotone. Lasciate riposare per circa dieci minuti.

ZENZERO

Adatto soprattutto quando la rinite non vi lascia in pace, lo zenzero può alleviare i sintomi dell’allergia, grazie alle sue proprietà antiflogistiche e antistaminiche. Possiamo usarlo in due diversi modi.
Preparando una tisana, aggiungendo un pezzo di radice di circa 2,5 centimetri in acqua bollita. Prima di bere l’infuso, lasciate riposare per cinque minuti e filtrate. La via più semplice è di aggiungere lo zenzero, grattugiato fresco, ai nostri piatti: è particolarmente indicato per le ricette orientali.

11-05-2018

Una nuova ricerca suggerisce che questa preziosa sostanza potrebbe aiutare a guarire la pelle bruciata dal sole e dunque rivelarsi utile anche in caso di ustioni. Secondo lo studio condotto dalla Case Western Reserve University School of Medicine e dall’ospedale universitario del Cleveland Medical Center, servirebbero alte dosi di vitamina D per aiutare la pelle a rigenerarsi in seguito a scottature solari e ustioni. Questo sarebbe possibile grazie al potere antinfiammatorio di questa sostanza in grado di attivare un gene riparatore della pelle. Si tratta in particolare dell'Arginase-1 che favorisce la riparazione dei tessuti dopo un danno e aiuta ad attivare altre proteine antinfiammatorie. 
La ricerca è stata condotta prendendo a campione 20 persone che hanno ricevuto delle piccole scottature da lampade UV sull’interno di un braccio. Sono stati poi casualmente curati con un placebo oppure con 50.000, 100.000 o 200.000 unità internazionali (UI) di vitamina D. Si è visto così che i partecipanti che avevano assunto le dosi più alte di questa vitamina erano anche coloro che erano guariti prima mostrando una risposta migliore e più veloce della pelle alle ustioni. Si parla però di dosi davvero elevate, più alte rispetto ai massimi consigliati per l’assunzione di questa sostanza. Si è potuto arrivare a queste conclusioni monitorando i pazienti 24, 48, 72 ore e una settimana dopo l’esperimento raccogliendo campioni di pelle. 
La ricerca, pubblicata sul Journal of Dermatology Investigative, ha in sostanza scoperto che la vitamina D è in grado di aumentare i livelli di un enzima antinfiammatorio nella pelle riducendo quindi significativamente l’arrossamento e il gonfiore favorendo una più veloce guarigione. È la prima volta che uno studio scopre le potenzialità della vitamina D in questo senso. Gli autori però avvisano di non provare questo rimedio a casa. Come già detto, infatti, si fa riferimento a dosi molto alte di questa sostanza che superano abbondantemente il fabbisogno quotidiano per gli adulti (che secondo la FDA americana è di 400 UI ma può arrivare a 4.000 UI in caso di gravi carenze). Inoltre, secondo una ricerca della Mayo Clinic, alte dosi di questa vitamina (come sono appunto 50.000 UI al giorno o ancor di più) se assunte per diversi mesi mostrano addirittura tossicità. C’è bisogno di ulteriori ricerche prima di poter affermare con certezza (e dunque consigliare) alte dosi di vitamina D contro le ustioni. Tuttavia i risultati promettenti di questo primo studio possono gettare le basi per nuove ricerche future che approfondiscano la questione.

http://www.jidonline.org/article/S0022-202X(17)31558-0/pdf

http://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/vitamin-d-toxicity-rare-in-people-who-take-supplements-mayo-clinic-study-finds/

10-05-2018

Secondo un nuovo studio, livelli ematici elevati di vitamina D possono raddoppiare il tasso di sopravvivenza dei pazienti affetti da cancro colorettale. Gli individui con livelli elevati di 25-idrossivitamina D avevano una mortalità cancro-specifica inferiore del 50% rispetto agli individui con scarsi livelli. Inoltre, i valori elevati della vitamina sono stati associati ad un livello generale di mortalità più basso del 40 per cento. La conoscenza del collegamento fra assunzione di vitamina D e protezione dal cancro è nota dagli anni ‘40, quando Frank Apperly aveva dimostrato un collegamento fra la latitudine e le morti da cancro suggerendo che la luce solare forniva “un’immunità relativa contro il cancro”.

http://www.nutraingredients.com/Research/Vitamin-D-may-improve-colorectal-cancer-survival

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19690551

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2743349/

03-05-2018

Il ferro è un minerale essenziale per la salute, ma se in eccesso, può incrementare la produzione di radicali liberi che possono danneggiare i neuroni del cervello, insieme ad altri tessuti e organi. Un eccessivo accumulo di ferro nel cervello è un dato coerente nella malattia di Alzheimer; un nuovo studio su animali, ha rivelato che la riduzione dei livelli di ferro nel sangue riporta alla normalità i livelli di beta-amiloide, che è associata allo sviluppo del morbo di Alzheimer. Una ricerca indipendente ha dimostrato che la riduzione dell’eccesso di ferro nel cervello può alleviare nei topi sintomi sovrapponibili a quelli dell’Alzheimer. Un esame del sangue della ferritina sierica, è un modo semplice per stabilire se i livelli di ferro sono troppo alti. In questo caso, la donazione di sangue è una soluzione semplice da praticare.

http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120410101908.htm

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3645354/

14-05-2015

Il BPA (Bisfenolo A) è un distruttore endocrino che imita gli estrogeni. In numerosi studi su animali, è stato associato a disturbi ormonali, obesità, danni neurologici e cancro. Nonostante le prove schiaccianti, è ancora considerato una sostanza chimica sicura da utilizzare in lattine di cibo, bottiglie per bevande e acqua di plastica e imballaggi per alimenti, che sono le principali fonti di esposizione del BPA negli esseri umani. La preoccupazione principale del BPA come interferente endocrino riguarda gli effetti nocivi sugli organi riproduttivi maschili, soprattutto quando si verifica l'esposizione durante la vita intrauterina. Uno studio del 2005 pubblicato sulla rivista "PNAS", ha scoperto che l'esposizione dei feti maschi a bassi livelli di BPA, nelle donne in stato di gravidanza, ha provocato malformazioni degli organi riproduttivi maschili e interrotto lo sviluppo della prostata. In un altro studio pubblicato nel 2006 sulla rivista "Cancer Research" è stato mostrato che la stessa esposizione a bassi livelli di BPA nei ratti ha aumentato la suscettibilità a lesioni precancerose della prostata in età adulta e cancerogenesi ormonale. In assenza di studi sull'uomo, il reale impatto sui feti maschi umani, le cui madri sono esposti a una maggiore quantità di BPA, è impossibile da valutare.
Le Bacche di Goji (Lycium barbarum) sono state ampiamente utilizzate come rimedio tradizionale per l'infertilità maschile in Cina. Precedenti ricerche indicano che le bacche di Goji proteggono il DNA dai danni ossidativi ai testicoli e ripristina la produzione di ormoni sessuali nei testicoli di animali danneggiati. Per quanto riguarda i danni del BPA, un interessante studio pubblicato sulla rivista "Evidence-based Complementary Alternative Medicine", nel 2013, mostra che i polisaccaridi delle bacche di Goji possono invertire la drammatica atrofia di alcuni organi riproduttivi maschili causati da questo distruttore endocrino, in particolare la riduzione del peso dei testicoli e dell’epididimo. Animali esposti per 7 giorni al BPA e nutriti con i polisaccaridi, hanno recuperato il peso testicolare a livelli normali. Inoltre, anche le strutture legate alla fertilità hanno riacquistato l'organizzazione necessaria per supportare la loro funzione. Il peso dell’epididimo ha risposto meno al trattamento con le bacche di Goji, anche se c’è stato un miglioramento significativo. Inoltre, i polisaccaridi delle bacche di Goji hanno aumentato la concentrazione di composti antiossidanti, come glutatione e superossido dismutasi, e migliorato il profilo ormonale, che è influenzato negativamente dal BPA. Secondo gli autori: "Gli LBP [polisaccaridi delle bacche di Goji] possono proteggere i testicoli e l’epididimo dai danni indotti dal BPA".

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16740699

http://www.pnas.org/content/102/19/7014

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16563441

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24454506

http://www.greenmedinfo.com/blog/goji-berry-protects-bpa-damage-vital-male-reproductive-organs

11-05-2018

L'aroma di rosmarino può rinforzare la memoria e aveva quindi ragione William Shakespeare che, in Amleto, fa dire ad Ofelia "ecco del rosmarino, questo è per la rimembranza...". Lo ricorda il quotidiano inglese "The Telegraph" che, insieme a molti altri giornali britannici, riporta con grande risalto una ricerca condotta dai ricercatori dell'unità di neuroscienze cognitive umane dell'University of Northumbria di Newcastle, in Inghilterra. Gli studiosi hanno sottoposto 66 soggetti sani a test di memoria svolti in stanze profumate con olio di rosmarino oppure no. Chi aveva eseguito i test nelle camere aromatizzate ha dato migliori e più pronte risposte rispetto a chi ha partecipato stando invece nelle stanze prive di odore. 
Nella ricerca, presentata alla conferenza annuale della British Psychological Society, sono state disperse 4 gocce di olio di rosmarino attraverso un diffusore automatico prima dell'ingresso dei volontari nella stanza. Ha spiegato Mark Moss, che ha diretto la ricerca: "Avevamo già indagato le capacità dell'aroma di rosmarino nel rinforzare la memoria nel lungo termine, ora abbiamo voluto indagare le capacità di memoria cosiddetta prospettica, cioè di progetto o di impegno, che ci induce a ricordare compiti futuri, come ad esempio dover spedire una cartolina di auguri o prendere dei farmaci ad orari stabiliti". Ha sottolineato il ricercatore: "Abbiamo anche sottoposto i volontari alle analisi del sangue e scoperto che i soggetti che avevano fatto i test nelle stanze profumate avevano più elevate quantità di un composto, l´1,8 cineolo, nel sangue. La sostanza è presente fra i componenti dell'olio essenziale di rosmarino e agisce sui sistemi biochimici che sono alla base della memoria, questo ci fa anche dedurre che l'influenza dell'aroma sia mediata farmacologicamente".

http://www.sciencedaily.com/releases/2013/04/130409091104.htm

http://www.bps.org.uk/news/rosemary-really-remembrance-says-annual-conference-paper

http://www.medicaldaily.com/rosemary-oil-health-benefit-smell-boosts-prospective-memory-244967

09-05-2018

Uno studio clinico condotto dal National Institutes for Health sta studiando gli effetti della supplementazione di acidi grassi omega-3 sul cervello. La ricerca suggerisce che il comportamento violento potrebbe essere causato in parte dalle mancanze nutrizionali. Le diete industrializzate moderne potrebbero cambiare la chimica e la funzione cerebrale.  Durante il secolo scorso, i grassi omega-3 sono stati surclassati nella dieta dai grassi omega-6, che derivano dagli oli vegetali. Una mancanza di grassi essenziali necessari al cervello può causare problemi mentali che variano dalla depressione all’aggressività. I ricercatori del NIH hanno dato a 80 volontari, che avevano risposto ad un annuncio che cercava alcolisti aggressivi, 2 grammi al giorno di acidi grassi omega-3 sotto forma diolio di pesce, o un placebo a base di olio di mais, per un periodo di tre mesi. I ricercatori hanno segnalato evidenti cambiamenti delle tendenze violente nei soggetti che assumevano olio di pesce. Un esperimento analogo fatto nel Regno Unito ha indicato che quando a giovani carcerati venivano somministrati supplementi multivitaminici, minerali e acidi grassi essenziali, il numero di manifestazioni violente commesse in prigione si riduceva del 37 per cento.  Il governo olandese attualmente sta conducendo uno studio simile.

COMMENTO

Questa interessante revisione patrocinata dal NIH (quindi è probabile che sia imparziale) è un esempio eccezionale di come la nutrizione possa giocare un ruolo importante nel  limitare il comportamento violento. Tutto ciò si può realizzare senza utilizzare farmaci costosi e pericolosi. Il semplice uso di olio di pesce ricco in omega-3 può cambiare la vita di un individuo altrimenti condannato a passare la sua vita in centri psichiatrici o prigione. Lo studio americano ha dimostrato che i benefici degli omega-3 non sono “un miracolo”. Basta conoscere la fisiologia del sistema nervoso e di come  gli alimenti trasformati industrialmente siano privi di tutte le sostanze nutrizionali necessarie al vostro organismo. La depressione, le tendenze aggressive e molte altre malattie sia fisiche che mentali, possono essere debellate naturalmente alimentandosi nel modo giusto anche con alimenti ricchi in grassi omega-3. Il trucco per l’olio di pesce sta nel scegliere un prodotto di alta qualità che non contenga livelli elevati di mercurioe PCB. Una delle fonti migliori da usare è l’olio di krill che è esente da mercurio e ricco in omega-3.

http://www.theguardian.com/politics/2006/oct/17/prisonsandprobation.ukcrime

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16962757