11-10-2023

Uno dei più grandi studi fino ad oggi, rivela che la gravità della psoriasi potrebbe essere significativamente influenzata dai livelli di vitamina D di un individuo. L’analisi ha incluso quasi 500 casi di psoriasi dal National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). I risultati hanno rivelato una correlazione diretta tra l’elevata gravità della psoriasi e livelli ridotti di vitamina D, misurati mediante esami del sangue. “Le creme sintetiche topiche alla vitamina D stanno emergendo come nuove terapie per la psoriasi, ma queste di solito richiedono la prescrizione di un medico”, ha affermato Rachel K. Lim, della facoltà di Medicina presso la Warren Alpert Medical School della Brown University. “I nostri risultati suggeriscono che una dieta ricca di vitamina D o un’integrazione orale di vitamina D possono anche fornire qualche beneficio ai pazienti affetti da psoriasi“. Lim ha recentemente presentato i risultati a NUTRITION 2023, l’incontro annuale di punta dell’American Society for Nutrition tenutosi dal 22 al 25 luglio a Boston. Il gruppo di ricerca è stato guidato da Eunyoung Cho, Professore associato presso il Dipartimento di Dermatologia della Warren Alpert Medical School della Brown University, che studia il ruolo della nutrizione e dei fattori ambientali nel cancro della pelle e nelle malattie infiammatorie della pelle come la psoriasi. Si pensa che la vitamina D influenzi lo sviluppo delle malattie della pelle influenzando la risposta immunitaria del corpo e attraverso effetti diretti sulle cellule coinvolte nella riparazione della pelle.
“Con il crescente interesse del pubblico per l’integrazione vitaminica, abbiamo voluto esaminare ulteriormente la connessione tra i livelli di vitamina D e la gravità della psoriasi”, ha affermato Cho. “Pochi studi hanno cercato questa associazione in gruppi di persone, specialmente nelle grandi popolazioni statunitensi”. Per il nuovo studio, i ricercatori hanno identificato 491 casi di psoriasi da più di 40.000 partecipanti NHANES, con 162 casi dal 2003-2006 e 329 dal 2011-2014. Hanno anche estratto dati sui livelli di vitamina D, superficie corporea affetta da psoriasi e altri fattori tra cui età, sesso, razza, indice di massa corporea e abitudine al fumo. Dopo l’aggiustamento per i fattori dello stile di vita come il fumo, l’analisi ha mostrato che i livelli più bassi di vitamina D e la carenza di vitamina D erano significativamente associati a una maggiore gravità della psoriasi. I ricercatori hanno anche scoperto che i pazienti con la minore quantità di superficie corporea affetta da psoriasi avevano i livelli medi di vitamina D più alti, mentre quelli con la maggiore area interessata avevano i livelli medi più bassi di vitamina D. “Solo uno studio precedente, pubblicato nel 2013, ha utilizzato i dati NHANES per analizzare la relazione tra vitamina D e psoriasi“, ha affermato Lim. “Siamo stati in grado di aggiungere dati più recenti, che hanno più che triplicato il numero di casi di psoriasi analizzati, rendendo i nostri risultati più aggiornati e statisticamente potenti rispetto ai dati precedentemente disponibili”.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37391957/

09-10-2023

L’aspetto dei capelli gioca un ruolo importante nell’aspetto fisico e nella percezione di sé delle persone, quindi può essere devastante sperimentare la caduta dei capelli, specialmente quando sembra che non ci sia nulla che tu possa fare al riguardo. Ma sapevi che ci sono vitamine e rimedi naturali per la crescita dei capelli? In effetti, una cattiva alimentazione, comprese le carenze vitaminiche, è uno dei principali fattori di caduta dei capelli. Questi rimedi naturali contro la caduta dei capelli agiscono per risolvere il problema alla radice, come regolare i livelli ormonali o combattere lo stress ossidativo che aumenta con l’età. Meno del 45 percento delle donne attraversa la vita con una chioma piena, mentre la maggior parte degli uomini subisce qualche tipo di perdita di capelli nel corso della vita. La verità è che la caduta dei capelli è un processo complesso che coinvolge vari meccanismi genetici, ormonali e ambientali. Proprio come la nostra pelle, il follicolo pilifero è soggetto ad invecchiamento intrinseco ed estrinseco. I fattori intrinseci includono i nostri meccanismi genetici ed epigenetici, mentre i fattori estrinseci includono il fumo e le radiazioni UV. A volte la caduta dei capelli è dovuta anche a una carenza vitaminica. Fortunatamente, una carenza può essere corretta aggiungendo cibi ricchi di vitamine alla tua dieta o utilizzando integratori. Alcune vitamine hanno proprietà antiossidanti che aiutano a combattere i fattori estrinseci della caduta dei capelli e alcune vitamine aiutano il corpo a bilanciare i livelli ormonali, un altro fattore che blocca la crescita dei capelli. L’industria della cura dei capelli sa che i consumatori hanno un grande desiderio di apparire giovani ora più che mai, quindi offre costantemente nuovi prodotti che promettono di promuovere la crescita dei capelli. Prima di spendere i tuoi soldi per un altro prodotto che potrebbe lasciarti deluso, prova prima a utilizzare queste vitamine per la crescita dei tuoi capelli.

1. OLIO DI PESCE

Gli oli di diverse specie ricchi di acidi grassi sono stati ampiamente utilizzati in studi sia sugli animali che sull’uomo per valutare gli effetti sulla salute della pelle e dei capelli. I grassi Omega-3 nutrono i capelli, sostengono l’ispessimento dei capelli e riducono l’infiammazione che può portare alla caduta dei capelli, motivo per cui l’olio di pesce apporta benefici ai capelli ed è uno dei migliori rimedi per la crescita dei capelli. Uno studio del 2015 pubblicato sul Journal of Cosmetic Dermatology ha valutato gli effetti di un’integrazione di sei mesi con omega-3, omega-6 e antiossidanti sulla caduta dei capelli. Allo studio randomizzato e comparativo hanno partecipato 120 donne sane con perdita di capelli. L’obiettivo primario era la variazione della densità dei capelli valutata su fotografie standardizzate, mentre l’obiettivo secondario includeva i cambiamenti nella percentuale di follicolo pilifero attivo e la distribuzione del diametro della crescita dei capelli. Dopo sei mesi di trattamento, la valutazione fotografica ha dimostrato un miglioramento superiore nel gruppo integrato. La crescita dei capelli è aumentata rispetto al gruppo di controllo e l’89,9% dei partecipanti ha riportato una riduzione della caduta dei capelli, nonché un miglioramento del diametro dei capelli (86%) e della densità dei capelli (87%).
Mangia cibi contenenti Omega-3 come salmone, sgombro, tonno, sardine, tuorli d’uovo, noci, semi di canapa e natto per ridurre l’infiammazione e bilanciare gli ormoni. Se non mangi abbastanza cibi con Omega-3, prendi da una a due capsule di un integratore di olio di pesce di prima qualità per aiutare a ridurre l’infiammazione che causa disturbi ai capelli. Se assumi già farmaci per fluidificare il sangue, inclusa l’aspirina, parla con il tuo medico prima di usare l’olio di pesce perché potrebbe aumentare il rischio di sanguinamento.

2. ZINCO

I composti di zinco per via orale sono stati usati per decenni per il trattamento di disturbi come il telogen effluvium e l’alopecia areata, forme di caduta dei capelli, perché lo zinco giova alla salute del follicolo pilifero. Lo zinco è un cofattore essenziale per molteplici enzimi ed è coinvolto in importanti attività funzionali nel follicolo pilifero. Lo zinco è anche un potente inibitore della regressione del follicolo pilifero e ne accelera il recupero. Gli studi suggeriscono che alcuni pazienti con alopecia areata hanno una carenza di zinco e la terapia orale con solfato di zinco funge da trattamento efficace. In uno studio del 2013, i ricercatori hanno valutato il ruolo dello stato dello zinco in ciascuno dei quattro tipi di perdita di capelli, tra cui alopecia areata, perdita di capelli di tipo maschile, perdita di capelli di tipo femminile e telogen effluvium. In tutti i pazienti con perdita di capelli, lo zinco sierico medio era significativamente inferiore rispetto al gruppo di controllo. L’analisi di ciascun gruppo ha mostrato che tutti i gruppi con perdita di capelli avevano una concentrazione di zinco statisticamente inferiore, in particolare il gruppo con alopecia areata. I dati hanno portato all’ipotesi che i disturbi del metabolismo dello zinco giochino un ruolo chiave nella caduta dei capelli.
Uno studio del 2009 pubblicato su Annals of Dermatology ha valutato gli effetti terapeutici dell’integrazione orale di zinco per 12 settimane in 15 pazienti con alopecia areata che avevano bassi livelli sierici di zinco. L’integrazione orale di gluconato di zinco (50 milligrammi) è stata somministrata ai pazienti con alopecia areata senza alcun altro trattamento. I livelli sierici di zinco sono stati misurati prima e dopo l’integrazione di zinco, quindi è stata utilizzata una scala di ricrescita dei capelli a quattro punti per valutare l’effetto terapeutico. Dopo la terapia, i livelli sierici di zinco sono aumentati significativamente e sono stati osservati effetti terapeutici positivi per nove pazienti su 15 (66,7%). I ricercatori hanno concluso che l’integrazione di zinco deve essere somministrata ai pazienti con alopecia areata che hanno un basso livello di zinco sierico e potrebbe persino diventare una terapia adiuvante per i pazienti che non hanno avuto risultati con i metodi terapeutici tradizionali, motivo per cui lo zinco è una delle vitamine più importanti per la crescita dei capelli.

3. VITAMINE DEL COMPLESSO B (BIOTINA E B5)

La biotina e l’acido pantotenico (vitamina B5) sono stati usati come trattamenti alternativi per la caduta dei capelli. La biotina avvantaggia i tuoi capelli ricostruendo i capelli che sono stati danneggiati dall’eccessivo shampoo, dall’esposizione al sole, dall’asciugatura e dalla stiratura. La vitamina B5 supporta le ghiandole surrenali, che aiutano a stimolare la crescita dei capelli. Uno studio del 2011 pubblicato sul British Journal of Dermatology ha esaminato la capacità di una combinazione che include il pantenolo, l’analogo alcolico dell’acido pantotenico, di influenzare il diametro e il comportamento delle singole fibre capillari terminali del cuoio capelluto. Il trattamento ha aumentato significativamente il diametro delle singole fibre terminali esistenti del cuoio capelluto. Ha anche ispessito le fibre dei capelli e aumentato la flessibilità, conferendo ai capelli una migliore capacità di resistere alla forza senza rompersi.
Un segno importante di una carenza di biotina è la caduta dei capelli. Una carenza può essere causata dal fumo, dalla compromissione della funzionalità epatica o persino dalla gravidanza. La ricerca suggerisce che un numero considerevole di donne sviluppa una carenza di biotina durante la gravidanza perché le cellule in rapida divisione del feto in via di sviluppo richiedono la biotina per la sintesi delle carbossilasi essenziali e la biotinilazione degli istoni. I ricercatori concludono che significative alternanze nei marcatori del metabolismo della biotina durante la gravidanza e l’allattamento suggeriscono che l’assunzione di biotina supera le attuali raccomandazioni per soddisfare le esigenze di questi stati riproduttivi. Mangiare alimenti a base di biotina e vitamina B5, come uova, manzo, pollo, avocado, legumi, noci e patate, aiuta anche a evitare una carenza e favorire la crescita dei capelli.

4. VITAMINA C

L’evidenza sperimentale suggerisce che lo stress ossidativo gioca un ruolo importante nel processo di invecchiamento. Le specie reattive dell’ossigeno o radicali liberi sono molecole altamente reattive che possono danneggiare direttamente le membrane strutturali cellulari, i lipidi, le proteine e il DNA. Con l’età aumenta la produzione di radicali liberi e diminuisce la quantità di enzimi antiossidanti che difendono l’organismo, portando al danneggiamento delle strutture cellulari e all’invecchiamento dei capelli. Agendo come antiossidante, la vitamina C combatte lo stress ossidativo che contribuisce all’ingrigimento e alla caduta dei capelli. Per combattere i danni dei radicali liberi e proteggere i capelli dall’invecchiamento, fai il pieno di vitamina C con alimenti come arance, peperoni rossi, cavoli, cavoletti di Bruxelles, broccoli, fragole, pompelmi e kiwi. Se hai bisogno di integratori, prendi 500-1.000 milligrammi di vitamina C due volte al giorno come antiossidante.

5. FERRO

Diversi studi hanno esaminato la relazione tra carenza di ferro e caduta dei capelli, e alcuni suggeriscono che la carenza di ferro possa essere correlata all’alopecia areata, all’alopecia androgenetica, al telogen effluvium e alla caduta diffusa dei capelli. I ricercatori dell’Università di Scienze Mediche di Teheran, in Iran, hanno studiato la relazione tra lo stato del ferro nel corpo e diversi tipi di perdita di capelli. Hanno condotto uno studio analitico caso-controllo per valutare se la diffusa perdita di capelli da telogen nelle donne di età compresa tra 15 e 45 anni è associata a carenza di ferro: 30 donne con perdita di capelli da telogen documentata sono state confrontate con 30 donne senza perdita di capelli. I ricercatori hanno scoperto che dei nove pazienti con anemia da carenza di ferro, otto avevano la caduta dei capelli telogen. Il livello medio di ferritina (una proteina nel corpo che si lega al ferro) era significativamente inferiore nei pazienti con diffusa perdita di capelli telogen rispetto ai soggetti senza perdita di capelli. Lo studio suggerisce che le donne con carenza di ferro corrono un rischio maggiore di perdita di capelli e che livelli di ferritina sierica inferiori o uguali a 30 milligrammi/millilitro sono fortemente associati alla perdita di capelli in telogen.
Per aumentare la crescita dei capelli, aggiungi cibi ricchi di ferro nella tua dieta ogni giorno. Mangia spinaci, bietole, cavoli, tuorli d’uovo, bistecca di manzo, lenticchie e fagioli neri. Poiché una carenza di ferro può portare alla caduta dei capelli, assicurati di assumere la quantità giornaliera raccomandata mangiando molti cibi ricchi di ferro e assumendo un multivitaminico quotidiano. Tuttavia, fai attenzione all’eccessiva integrazione di ferro. Può causare sovraccarico di ferro e dovrebbe essere evitato. I pazienti che non rispondono alla terapia sostitutiva del ferro devono sottoporsi a ulteriori test per identificare altre cause alla base della carenza di ferro e della caduta dei capelli.

6. VITAMINA D

I follicoli piliferi sono altamente sensibili agli ormoni e la vitamina D è una vitamina che agisce come ormone e svolge un ruolo importante nell’omeostasi del calcio, nella regolazione immunitaria e nella differenziazione della crescita cellulare. Nel mondo scientifico, è risaputo che l’alopecia areata si riscontra comunemente in pazienti con carenza di vitamina D o mutazione del recettore della vitamina D. La ricerca suggerisce che livelli insufficienti di vitamina D sono stati implicati in una varietà di malattie autoimmuni, tra cui l’alopecia areata. È stato condotto uno studio trasversale che ha coinvolto 86 pazienti con alopecia areata, 44 pazienti con vitiligine e 58 controlli sani. I livelli sierici di 25-idrossivitamina D nei pazienti con alopecia areata erano significativamente inferiori a quelli dei pazienti con vitiligine e dei controlli sani. Inoltre, è stata trovata una significativa correlazione inversa tra gravità della malattia e livelli sierici di 25(OH)D nei pazienti con alopecia. I ricercatori hanno concluso che lo screening dei pazienti con alopecia areata per le carenze di vitamina D sembra essere utile per la possibilità di integrare questi pazienti con vitamina D.
L’esposizione diretta al sole è il modo migliore per assorbire la vitamina D. Sedersi al sole per circa 10-15 minuti per assorbire circa 10.000 unità di vitamina D naturale. L’applicazione topica di vitamina D potrebbe anche svolgere un ruolo nel ripristino della disfunzione del ciclo dei capelli nei pazienti con alopecia areata. Per aumentare i livelli di vitamina D con fonti alimentari, mangia cibi come halibut, sgombro, anguilla, salmone, coregone, pesce spada, funghi maitake e funghi portobello.

COSA BLOCCA LA CRESCITA DEI CAPELLI?

I capelli sono considerati una componente importante dell’aspetto generale di un individuo e l’impatto psicologico della caduta dei capelli si traduce in cambiamenti dannosi nell’autostima. Colpisce anche un gran numero di persone, poiché il 50% degli uomini è affetto da perdita di capelli all’età di 50 anni. Nelle donne, la principale causa di perdita di capelli prima dei 50 anni è nutrizionale, con il 30 per cento colpite. La causa principale della caduta dei capelli per le donne sembra essere l’esaurimento delle riserve di ferro, ma la correzione di questi squilibri può arrestare l’eccessiva caduta dei capelli in pochi mesi.
I fattori che inibiscono la crescita dei capelli includono:

• Cattiva alimentazione.
• Cambiamenti ormonali.
• Farmaci.
• Radioterapia.
• Gravidanza.
• Disturbi della tiroide.
• Anemia.
• Malattie autoimmuni.
• Sindrome delle ovaie policistiche.
• Malattie della pelle (come psoriasi e dermatite seborroica).
• Drammatica perdita di peso.
• Traumi fisici.

09-10-2023

La creatina, un composto naturale presente nelle cellule muscolari, svolge un ruolo fondamentale nella produzione di energia cellulare durante brevi periodi di intensa attività fisica. La sua integrazione è uno degli interventi più studiati nella scienza dell’esercizio fisico, poiché mostra costantemente un miglioramento delle prestazioni atletiche. È un amminoacido fondamentale per la salute del cervello e dei muscoli, viene spesso assunta come integratore per migliorare le prestazioni dell’allenamento e stimolare la crescita muscolare. Un nuovo studio clinico pubblicato sulla rivista Food Science & Nutrition suggerisce che la creatina alimentare potrebbe anche aiutare coloro che soffrono della sindrome da stanchezza post-COVID-19, comunemente denominata lungo COVID.
Spiegano gli autori: “La creatina alimentare è stata recentemente proposta come possibile strategia di intervento per ridurre la sindrome da stanchezza post-COVID-19, ma finora nessuno studio clinico ne ha valutato l’efficacia e la sicurezza per questa condizione sconcertante. In questo studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo, a gruppi paralleli, abbiamo analizzato gli effetti dell’integrazione di creatina per 6 mesi (4 g di creatina monoidrato al giorno) su vari esiti riportati da pazienti e medici e sui livelli di creatina tissutale in 12 pazienti con sindrome da fatica post-COVID-19“.
Nello studio, 12 persone con sindrome da stanchezza post-COVID-19 sono state randomizzate per assumere un placebo o 4 grammi di creatina monoidrato al giorno per 6 mesi. L’assunzione di creatina ha causato un aumento significativo dei livelli di creatina nei muscoli delle gambe e in tutto il cervello sia ai controlli a 3 che a 6 mesi. L’integrazione di creatina ha portato a una significativa riduzione dell’affaticamento generale dopo 3 mesi di assunzione, e a 6 mesi ha migliorato significativamente i punteggi per diversi sintomi correlati alla sindrome da stanchezza post-COVID-19, tra cui perdita del gusto, difficoltà respiratorie, dolori muscolari, mal di testa e difficoltà di concentrazione.
Spiegano i ricercatori: “La sindrome da stanchezza post-virale (PVFS) è un disturbo neurologico a lungo termine sconcertante, precedentemente noto come sindrome da stanchezza cronica o encefalomielite mialgica. La PVFS è caratterizzata dall’incapacità di partecipare ad attività di routine possibili prima di ammalarsi, che dura per più di 6 mesi ed è accompagnata da affaticamento, malessere post-sforzo e sonno non ristoratore. Sebbene la sua eziologia rimanga in gran parte non chiarita, la PVFS potrebbe verificarsi dopo un’infezione virale. Oltre ad altri ceppi, i coronavirus sono spesso collegati alla PVFS. L’attuale pandemia causata da un membro della famiglia dei coronavirus, la sindrome respiratoria acuta grave coronavirus 2 (SARS-CoV-2), potrebbe quindi portare a molti casi di sindrome da fatica post-coronavirus 2019 (sindrome da fatica post-COVID-19). In linea con ciò, diversi studi recenti hanno dimostrato un’incidenza relativamente elevata di PVFS dopo COVID-19, con i sintomi correlati alla PVFS riscontrati fino al 45% dei sopravvissuti alla COVID-19. Sviluppare una strategia di intervento efficace e conveniente per ridurre la sindrome da stanchezza post-COVID-19 diventa quindi della massima importanza per ridurre l’elevato carico di malattia. Tra gli altri candidati, la creatina alimentare è stata recentemente proposta come possibile terapeutico nel recupero post-COVID-19, tenendo presenti i suoi effetti benefici dimostrati durante la riabilitazione in varie condizioni polmonari. Poiché la PVFS è spesso accompagnata da varie irregolarità nel metabolismo della creatina, il reintegro della creatina tramite integrazione alimentare potrebbe essere un metodo sicuro ed economico di cura nutrizionale per la sindrome da stanchezza post-COVID-19. In particolare, la creatina può aiutare le persone a far fronte alla PVFS attraverso diversi mezzi, tra cui la facilitazione della bioenergetica cellulare, la modulazione glutamatergica, la neuroprotezione, l’attività antiossidante e la soppressione dell’infiammazione, domini spesso compromessi nelle sindromi con affaticamento cronico. Uno studio recente ha riportato livelli ridotti di creatina tissutale in pazienti con sindrome da stanchezza post-COVID-19, implicando la necessità di ricostituire la creatina mediante somministrazione esogena. È interessante notare che la creatina e i suoi analoghi si sono rivelati efficaci in varie sindromi con affaticamento a lungo termine, tra cui la fibromialgia e la sindrome da stanchezza cronica di origine sconosciuta, ma finora nessuno studio sull’uomo ne ha valutato l’efficacia e la sicurezza nel contesto clinico post COVID-19. Pertanto, lo scopo principale di questo studio randomizzato e controllato era valutare gli effetti dell’integrazione di creatina a medio termine sugli esiti riferiti dal paziente e dal medico e sui livelli di creatina tissutale nei pazienti con sindrome da stanchezza post-COVID-19. Sostenere la creatina potrebbe essere di grande importanza nell’affrontare questa condizione prevalente, ma sono necessari ulteriori studi per confermare i nostri risultati in varie coorti post-COVID-19″, ha affermato l’autore Sergej M. Ostojic, dell’Università di Novi Triste, in Serbia.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fsn3.3597

06-10-2023

Un piccolo studio in doppio cieco placebo, condotto da studiosi dell’università di Chulalongkorn a Bangkok, suggerisce che la curcuma ha un’efficacia comparabile con quella dell’omeprazolo per il trattamento della dispepsia. Per la realizzazione dello studio sono stati arruolati 206 soggetti (di cui 151 hanno portato a termine la sperimentazione) a cui sono stati somministrati, per 4 settimane:

• 2 capsule di 250 mg di curcumina 4 volte al giorno, più una di placebo;
• 20 mg di omeprazolo più 2 capsule di placebo;
• 2 capsule di 250 mg di curcumina 4 volte al giorno più 20 mg di omeprazolo 1 volta al giorno.

I sintomi della dispepsia funzionale sono stati valutati al 28° e 56° giorno utilizzando il punteggio SODA (test che misura l’intensità del dolore, i sintomi non dolorosi e il grado di soddisfazione).
Nei gruppi che avevano assunto le combinazioni, come quello con solo curcumina e solo omeprazolo, i punteggi SODA per l’intensità del dolore sono diminuiti in maniera significativa.
Il miglioramento dei sintomi è stato più accentuato dopo il 56° giorno per il dolore e gli altri sintomi negli stessi gruppi. Non è stata osservata un’azione sinergica tra l’omeprazolo e la curcumina.
L’assunzione di curcumina si è dimostrata sicura e ben tollerata, anche se i punteggi per la soddisfazione non sono cambiati di molto, suggerendo la necessità di migliorare la percezione del sapore o dell’odore nelle capsule contenenti curcumina.
Gli Autori concludono che, stando ai risultati emersi da questo studio, è possibile valutare seriamente la possibilità dell’utilizzo della curcumina nella pratica clinica in caso di dispepsia funzionale.

https://ebm.bmj.com/content/early/2023/07/26/bmjebm-2022-112231

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37696679/

06-10-2023

Il Tahini, a base di semi di sesamo tostati e macinati, è una ricca fonte di acidi grassi insaturi, lignani, antiossidanti, vitamine e minerali. Il suo sapore ricco, terroso e leggermente nocciolato è un pilastro delle ricette tradizionali dell'hummus, ma sia il tahini che i semi di sesamo, da cui è prodotto, sono apprezzati da centinaia di anni. Il Tahini è così versatile che può essere mescolato con succo di limone e sale e utilizzato come salsa per le verdure crude. Puoi mescolarlo con olio d'oliva e aceto di mele per creare un gustoso condimento per l'insalata. Oppure per preparare la Tarator, una salsa che contiene tahini, aglio, succo di limone e prezzemolo, particolarmente buona con pollame e verdure. Puoi gustare il tahini mattina, mezzogiorno e sera, perché non solo è delizioso, ma è anche incredibilmente salutare.

5 MOTIVI PER MANGIARE TAHINI

Il Tahini, e i semi di sesamo che lo compongono, svolgono più di 70 azioni farmacologiche, tra cui effetti antiossidanti, antidolorifici e antinfiammatori. Ecco 5 esempi che dimostrano per cui il tahini e i semi di sesamo fanno così bene.

1. ABBASSARE LA PRESSIONE SANGUIGNA E MIGLIORARE LA FUNZIONE ENDOTELIALE

È noto che i semi di sesamo hanno proprietà antipertensive, ipolipemizzanti e di controllo dell’appetito che possono giovare alla salute del cuore. In uno studio su 20 uomini, mangiare solo 50 grammi di tahini – circa 3,5 cucchiai – ha portato a una significativa diminuzione della pressione sanguigna diastolica e della frequenza cardiaca quattro ore dopo l’assunzione. Anche la funzione endoteliale, un "regolatore chiave dell'omeostasi vascolare ", è migliorata. "Questo è il primo studio a riportare che il consumo di tahini può abbassare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca e migliorare la funzione endoteliale", hanno scritto i ricercatori, "suggerendo uno spuntino sano al posto di altri con un profilo lipidico meno desiderabile". Precedenti ricerche hanno riscontrato benefici simili dall’olio di sesamo. Gli uomini con pressione alta hanno consumato olio di sesamo durante un pasto per 60 giorni. La dilatazione flusso-mediata, una misura della funzione endoteliale, è migliorata significativamente dopo il consumo di olio di sesamo, sia due ore dopo il pasto che a lungo termine nell’arco di due mesi. "Questo è il primo studio a dimostrare che il consumo di olio di sesamo esercita un effetto benefico sulla funzione endoteliale e questo effetto è sostenuto con l'uso quotidiano a lungo termine", ha spiegato il team.

2. ALLEVIARE IL DOLORE E I LIVIDI

Il Tahini contiene una ricchezza di sostanze nutritive, tra cui calcio, ferro, potassio, fosforo, antiossidanti e vitamine B, C ed E. È inoltre composto per oltre il 50% da olio di sesamo, che ha effetti antinfiammatori, antivirali, antifungini e antibatterici. Gli antiossidanti contenuti nell'olio di sesamo, che includono sesamolo e sesamolina, sono benefici per la pelle. "In realtà, gli antiossidanti naturali hanno la capacità intrinseca di prevenire la perossidazione lipidica, che si ritiene sia strettamente correlata all'invecchiamento, alla mutazione, al cancro e a molte altre malattie", secondo gli scienziati dell'Università di Scienze Mediche di Shiraz in Iran. "Inoltre, questa sostanza è utile per la prevenzione del danno ossidativo, delle malattie cardiovascolari e dei tumori della pelle". Il team ha testato l’uso topico dell’olio di sesamo estratto dal tahini su persone con lesioni traumatiche agli arti. La gravità del dolore, la sensibilità al dolore e la pesantezza della zona dolorante sono diminuite con l'olio di sesamo, in modo significativamente maggiore rispetto al gruppo placebo. Inoltre, non si sono verificati effetti avversi. L'olio di sesamo contenuto nel Tahini non solo alleviava il dolore sulla pelle dopo i lividi, ma aiutava anche a prevenire lo scolorimento della pelle.

3. AIUTO PER L’ARTROSI DEL GINOCCHIO

Gli effetti antiossidanti e antinfiammatori del sesamo sono preziosi anche per l'artrosi del ginocchio. Cinquanta adulti affetti da questa condizione hanno ricevuto 40 grammi di semi di sesamo (circa 2,3 cucchiai) o 40 grammi di polvere placebo al giorno per due mesi, insieme alle cure mediche standard. Quelli nel gruppo dei semi di sesamo hanno avuto una diminuzione significativa dei marcatori infiammatori, tra cui la malondialdeide e la proteina C-reattiva ad alta sensibilità. Un altro studio ha confrontato l’olio di sesamo topico con il diclofenac gel, un farmaco antinfiammatorio non steroideo (FANS), in pazienti con osteoartrosi del ginocchio. I trattamenti topici sono stati applicati tre volte al giorno per quattro settimane. L’olio di sesamo ha funzionato altrettanto bene del diclofenac nel ridurre il dolore e migliorare alcuni indicatori della funzionalità del ginocchio.

4. POTENZIA LA MEMORIA

Quando i semi di sesamo vengono tostati e pressati per estrarre l'olio, il materiale rimanente è noto come panello (o pasta) di olio di sesamo (SOC). Sebbene considerati un sottoprodotto, i SOC contengono sesaminolo, sesamina e sesamolina. Studi sugli animali hanno scoperto che il SOC protegge dal deterioramento cognitivo, portando i ricercatori del Jeonbuk National University Hospital in Corea a valutare gli effetti dei SOC sulla funzione cognitiva negli adulti con disturbi della memoria. Dopo 12 settimane di assunzione, i livelli di amiloide-β, che è associato al declino cognitivo, sono diminuiti in modo significativo, mentre le capacità di memoria verbale sono notevolmente migliorate.

5. MIGLIORA L’ARTRITE REUMATOIDE

Incuriosito dai poteri antinfiammatori del sesamo, un gruppo di ricerca in Iran ha studiato gli effetti della sesamina ricavata dal sesamo sull'artrite reumatoide, una malattia caratterizzata da infiammazione. I pazienti hanno ricevuto un placebo o un supplemento di sesamina da 200 milligrammi al giorno per sei settimane. Il gruppo trattato con sesamina ha avuto miglioramenti significativi nei marcatori infiammatori insieme a una riduzione delle articolazioni dolenti e della gravità del dolore. Il team ha spiegato: "Secondo i risultati, sembra che la sesamina, riducendo i mediatori dell'infiammazione, possa alleviare i sintomi clinici e le alterazioni patologiche causate dal deterioramento infiammatorio nei pazienti con artrite reumatoide".

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7760696/

https://www.seriouseats.com/ways-to-use-tahini

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34707227/

https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/circulationaha.106.652859

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3683238/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7468223/

https://acta.tums.ac.ir/index.php/acta/article/view/4905

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31780006/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8399671/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31309643/

https://minimalistbaker.com/make-tahini-dressing/

06-10-2023

Un nuovo promettente studio pubblicato sulla rivista Food & Function ha scoperto che un estratto di foglie dell'albero di noni (Morinda Citrifolia) era più efficace di un farmaco chemioterapico nel trattamento del cancro ai polmoni in un modello animale. Nel nuovo studio, un team di ricercatori malesi ha testato l’efficacia relativa del farmaco erlotinib (nome commerciale Tarceva), un cosiddetto inibitore del recettore del fattore di crescita epidermico (inibitore dell’EGFR), rispetto a un estratto di foglie di noni, negli albini indotti da tumore polmonare. I ricercatori hanno scoperto che 21 giorni di trattamento con 300 mg/kg di peso corporeo di estratto di foglie di noni erano più efficaci nel sopprimere la crescita del tumore polmonare rispetto a un trattamento con 50 mg/kg di peso corporeo di erlotinib. Sorprendentemente, è stato osservato che l'estratto di foglie di noni modula positivamente un'ampia gamma di percorsi biologici, senza effetti avversi riconoscibili:

• Aumento della conta dei linfociti nel sangue.
• Aumento delle cellule B del tessuto della milza.
• Aumento delle cellule T.
• Aumento delle cellule natural killer (NK).
• Recettore ridotto del fattore di crescita epidermico (EGFR).
• Marcatori infiammatori della cicloossigenasi 2 (COX2) soppressi.
• Potenziamento del gene oncosoppressore (omologo della fosfatasi e della tensina, PTEN).
• Inibito il bersaglio meccanicistico dell'espressione dell'mRNA della rapamicina (MTOR) nei tumori.

Lo studio ha fornito informazioni sulle statistiche odierne sul cancro del polmone e sui tristi risultati dei trattamenti convenzionali: Il cancro al polmone è la principale causa di decessi correlati al cancro in tutto il mondo, con 1,6 milioni di nuovi casi e 1,4 milioni di decessi all’anno. Il cancro del polmone non a piccole cellule (NSCLC) rappresenta circa l’85% di tutti i casi di cancro del polmone, con un tasso di sopravvivenza a 5 anni solo del 16%. La chemioterapia è relativamente inefficace per i pazienti con NSCLC avanzato e il tasso di risposta è solo del 20%-35% con una sopravvivenza mediana di 10-12 mesi. In uno studio di fase III, l’uso di farmaci inibitori della tirosina chinasi (TKI) del recettore del fattore di crescita epidermico (EGFR), come erlotinib, ha migliorato significativamente il tasso di sopravvivenza globale rispetto alla terapia di supporto per il NSCLC refrattario allo stadio III/IV. Tuttavia, l’uso di erlotinib è limitato a causa di numerosi effetti collaterali gravi e dell’insorgenza di mutazioni tumorali che conferiscono resistenza ai farmaci. Gli effetti collaterali comuni di erlotinib sono debolezza, diarrea, eruzioni cutanee, mancanza di respiro, tosse, perdita di appetito, affaticamento (sensazione di stanchezza) e nausea. Erlotinib può causare effetti collaterali più gravi come problemi polmonari (mancanza di respiro, tosse e febbre), malattia polmonare interstiziale e problemi al fegato e ai reni, vesciche e desquamazione della pelle, perforazione gastrointestinale, problemi di sanguinamento e di coagulazione che possono portare ad attacchi cardiaci e ictus, secchezza oculare, crescita insolita delle ciglia o gonfiore delle cornee, danno ai bambini non ancora nati e persino la morte.
Non menzionato nello studio, ma molto rilevante per l’argomento in questione, è il costo straordinariamente elevato dei farmaci chemioterapici come erlotinib, nonostante i piccoli vantaggi che producono in termini di salute. Un articolo di Medscape del 2010 riportava che erlotinib, che è stato lo standard di cura per il carcinoma polmonare non a piccole cellule (NSCLC) avanzato negli Stati Uniti e in Canada, ha mostrato un miglioramento di 2 mesi nella sopravvivenza globale quando aggiunto alla terapia di supporto nei pazienti che avevano fallito tutte le loro precedenti opzioni chemioterapiche. L’articolo calcola anche quanto costano questi vantaggi apparentemente minori in termini di dollari per anno di sopravvivenza: I ricercatori hanno stabilito che il costo specifico del trattamento con erlotinib era di $ 94.638 (in dollari canadesi del 2007) per anno di vita guadagnato (intervallo di confidenza al 95% [CI], da $ 59.359 a $ 429.148)". Chiaramente, se i risultati di questo ultimo studio sugli animali si rivelassero estesi anche al cancro del polmone umano, l’estratto di foglie di noni potrebbe fornire un’alternativa ideale e potrebbe essere prodotto a un costo molto inferiore.
La foglia di Noni, a differenza dei farmaci chemioterapici convenzionali, è un materiale biologico estremamente complesso, contenente centinaia di diverse sostanze fitochimiche presenti in natura e "intrecciate in modo intelligente". L’assoluta complessità e densità delle informazioni che regolano i geni e la fisiologia in una sostanza naturale come la foglia di noni rispetto ai farmaci chemioterapici monochimici prodotti sinteticamente è sorprendente. L'articolo elencava un'immensa, anche se non ancora esaustiva, gamma di biomolecole identificate nella foglia di noni che potrebbero, insieme, spiegare i notevoli effetti terapeutici osservati dallo studio:

Scopoletina, Δ5 sterolo β-sitosterolo, Δ5,7 sterolo campesta-5,7,22-trien-3β-olo, (+)-catechina, α-ionone, β-carotene, β-ionone, β-sitosterolo, 1, 2-diidro-1,1,6-trimetil-naftalene, 1,5,15-trimetilmorindolo, 2,6,10,14,18,22-tetra-cosaesaene, 2-metil- 3,5,6-triidrossiantrachinone, 2-metil-3,5,6-triidrossiantrachinone-6-O-β-D-xilopiranosil- (1–6)-β-D-glucopiranoside, 3-idrossimorindone, 3-idrossimorindone 6-O-β-D-xilopiranosile -(1–6)-β-D-glucopiranoside, acido 3-O-acetilpomolico, 4-(3′(R)-idrossibutil)-3,5,5-trimetil-ciclo-es-2-en-1, 5,6-diidrossilucidina, 5,6-diidrossilucidina 3-O-β-D-xilopiranosil-(1–6)-β-D-glucopiranoside, 5,15-dimetilmorindolo, 5,15-DMM, 5 -metilfurfurale, acido 5-benzofuran carbossilico-6-formil metil estere, 6,10,14-trimetil-2-pentadecanone, 13-epi-feoforbide un metil estere, 13-idrossi-9,11, Acido 15-ottadecatrienoico, 132(R)-idrossifeoforbide un estere metilico, 13(S)-idrossifeoforbide un estere metilico, 151(R)-idrossipurpurina-7 lattone dimetil estere, 15(S)-idrossipurpurina-7 lattone dimetil estere, alanina, arginina, acido aspartico, asperuloside, acido asperulosidico, aucubina, acido barbinervico, benzaldeide, benzeneacetaldeide, campesta-5,7,22-trien-3β-olo, campesterolo, citrifolinina A, citrifolinina A-1, citrifolinina Ba , citrifolinina Bb, citrifolinoside A, citrifolinoside B, citrifoside, acido cletrico, cicloartenolo, cisteina, cistina, de-acetil asperuloside, acido deacetilasperulosidico (DAA), E-fitolo, epicatechina, geranil acetone, acido glutammico, glicina, ederagenina, istidina, isoleucina, kaempferolo, kaempferolo-3-O-α-L- ramnopiranosil-(1–6)-β-D-glucopiranoside kaempferolo 3-O- β-D-glucopiranosil-(1→2)-α-lrhamnopiranosil-(1→6)- β-D-galattopiranoside, chetosteroide stigmasta-4-en-3-one, leucina, acido linoleico, lucidina, lucidina 3-O-β-dxilopiranosil-(1–6)- β-D-glucopiranoside, metionina , metil oleato, metil feoforbide a, metil feoforbide b, metil plamitato, nicoti-floroside, acido oleanolico, acido ossalico, acido palmitico, peucedanocumarina III, fenilalanina, feoforbide a, acido fitico, fitolo, prolina, pterixina, quercetina, quercetina -3-O- α-L-ramnopiranosil-(1→6)- β-D-glucopiranoside, quercetina 3-O-β-D-glucopiranoside, quercetina 3-O-β-D-glucopiranosil- (1→2) -α-lrhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-galattopiranoside, acido rotungenico, rutina, scopoletina, serina, stigmasta- 4–22-dien-3-one, stigmasta-4-en-3 -uno, stigmasterolo, acido tannico, treonina, triterpene cicloartenolo, triptofano, tirosina, acido ursolico e valina.

Lo studio ha concluso: Le prove hanno dimostrato che l’estratto di foglie di Morinda citrifolia, ricco di epicatechina e scopoletina, può essere utilizzato come alimento funzionale e come terapia complementare per sopprimere il cancro ai polmoni stimolando le risposte immunitarie e modulando molteplici percorsi di segnalazione dei geni delle cellule tumorali contro la proliferazione delle cellule tumorali e verso l’apoptosi, senza produrre effetti indesiderati rilevabili. L'estratto ha soppresso i principali marcatori infiammatori e ha inibito vari marcatori molecolari e cellulari coinvolti nella proliferazione e nell'angiogenesi, suggerendo una modalità di azione mirata. Le foglie di Morinda citrifolia possono essere utilizzate come alimento funzionale o complementare/aggiuntivo alla terapia per aiutare a combattere il cancro del polmone o l’adenocarcinoma”.
Per inciso, questo non è stato il primo studio a indagare le potenziali proprietà anticancro ai polmoni di un componente dell’albero del Noni. Ce ne sono molti altri, tra cui:

• Nel 2012, l’Indian Journal of Molecular Medicine ha pubblicato uno studio in cui ha scoperto che il succo del frutto del noni riduce il processo infiammatorio all’interno delle cellule tumorali polmonari umane, indicando che potrebbe svolgere un ruolo terapeutico nelle patologie polmonari associate all’infiammazione, incluse ma non limitate a quelle polmonari.

• Nel 2001, gli Annals of the New York Academy of Sciences hanno pubblicato uno studio che ha scoperto che il succo del frutto del noni era in grado di prevenire la formazione cancerogena di addotti DMBA-DNA nei polmoni dei topi, indicando le sue probabili proprietà preventive del cancro.

• Nel 1999, la rivista Phytotherapeutic Research ha pubblicato uno studio in cui ha scoperto che il succo del frutto del Noni aveva attività antitumorale in un modello murino di cancro ai polmoni di Lewis.

Va sottolineato che l’albero di noni non è certamente l’unica sostanza naturale che è stata studiata per svolgere un’attività chemiopreventiva e chemioterapica naturale contro il cancro ai polmoni. Conosciamo almeno 129 sostanze naturali, molte delle quali sono alimenti, che hanno una dimostrabile attività anticancro ai polmoni. La curcumina, poiché è in grado di colpire le cellule staminali del cancro nel cuore della neoplasia del cancro ai polmoni, potrebbe essere la più promettente di tutte.
Infine, si consideri che il cancro del polmone è uno dei tumori più comunemente sovradiagnosticati e sovratrattati esistenti oggi, come identificato in un importante rapporto JAMA del 2013 commissionato dal National Cancer Institute. Quindi, chiedi sempre una seconda opinione e fai le tue ricerche in modo da poter fare una scelta quanto più informata possibile.

https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2015/fo/c5fo01475a#!divAbstract

https://www.medscape.com/viewarticle/717585

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https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/1722196

05-10-2023

Quando la seconda bomba atomica fu sganciata su Nagasaki il 9 agosto 1945, 21 operatori sanitari stavano curando 70 pazienti affetti da tubercolosi in un ospedale a 1,4 km dal punto zero. Nessuno di loro ha sofferto di avvelenamento acuto da radiazioni. Il dottor Tatuichiro Akizuki, un medico dell'ospedale, ha attribuito questo miracolo al fatto che tutti consumavano quotidianamente tazze di zuppa di miso guarnita con alghe wakame. In una nuova revisione completa di studi epidemiologici e sperimentali, il ricercatore giapponese Hiromitsu Watanabe dell’Istituto di ricerca per la biologia e la medicina delle radiazioni dell’Università di Hiroshima conferma il potere del miso nel prevenire i danni da radiazioni. La sua recensione documenta anche la capacità del miso di prevenire molte forme di cancro (colon, fegato, seno, polmone e stomaco), nonché l’ipertensione.
Il miso, o pasta di semi di soia fermentata, è un alimento base tradizionale della dieta giapponese. I semi di soia vengono fermentati con sale marino, koji (un prodotto fermentato dal fungo aspergillus oryzae) e talvolta riso, grano, avena o altri cereali. La miscela viene fatta fermentare per tre mesi o tre anni. La pasta risultante, ricca di enzimi, contiene vitamine, microrganismi, sali minerali, proteine vegetali, carboidrati e grassi. Ma i cibi fermentati sono più della somma dei loro ingredienti. La fermentazione dà origine a composti che hanno proprietà curative sorprendenti. Gli alimenti fermentati come il kimchi (verdure fermentate), il natto, l'aceto di mele e persino il vino e la birra sono stati chiamati "alimenti medici". La revisione scientifica di Watanabe sottolinea l'importanza dei tradizionali cibi fermentati come il miso per prevenire le malattie e mantenere la salute. Ecco solo un breve esempio delle sue scoperte.

IL MISO PROTEGGE DALLE LESIONI DA RADIAZIONI

In una serie di studi sperimentali, i topi sono stati nutriti con una dieta regolare, ovvero una dieta con il 10% di miso di riso rosso essiccato. Dopo una settimana, i topi sono stati sottoposti a radiazioni. Il gruppo nutrito con miso aveva un numero significativamente maggiore di cripte intestinali – ghiandole trovate nel rivestimento epiteliale dell’intestino tenue e del colon. Si ritiene che i danni alle cripte portino al cancro del colon-retto. Ma quando il miso è stato somministrato ai topi dopo i trattamenti con radiazioni, non ha avuto lo stesso effetto. I ricercatori hanno concluso che per ottenere i benefici, il sangue deve contenere una certa concentrazione dei composti attivi del miso prima dell’esposizione alle radiazioni. I ricercatori ritengono che l'effetto benefico del miso sia strettamente correlato alle sostanze prodotte durante le fasi di fermentazione. Hanno testato il miso fermentato per tre o quattro giorni, 120 giorni e 180 giorni. Il miso fermentato per periodi più lunghi ha comportato un aumento dei tassi di sopravvivenza. Il miso fermentato per 180 giorni era considerato il più benefico. In altri studi, il miso fermentato per 180 giorni ha ridotto significativamente le dimensioni del tumore e il numero di tumori nei polmoni dei ratti sperimentali.

IL MISO PREVIENE IL CANCRO AL SENO

Secondo uno studio epidemiologico, consumare una tazza di miso tre volte al giorno riduce l’insorgenza del cancro al seno. Tofu, natto e soia non hanno avuto lo stesso effetto. Negli studi di laboratorio, i ratti nutriti con miso hanno sviluppato meno tumori quando sono stati sottoposti ad un agente cancerogeno. E i ratti nutriti con miso erano più lenti a sviluppare tumori. I ricercatori hanno anche studiato l’incidenza dei tumori con miso e tamoxifene, un farmaco utilizzato per il trattamento del cancro al seno. Il numero di tumori nel gruppo di controllo era 4,5. Ma nel gruppo a cui è stato somministrato il miso, quel numero è sceso a 2,4 e nel gruppo con tamoxifene è sceso a 1,4. Quando il miso veniva somministrato insieme al tamoxifene, il numero diminuiva ulteriormente in modo significativo fino a soli 0,2 tumori per ratto. Secondo Watanabe, questa ricerca indica chiaramente che il miso può ridurre l'insorgenza di tumori al seno con la stessa efficacia del tamoxifene all'inizio del trattamento del cancro e può anche sopprimere il numero di tumori.

IL MISO PREVIENE I TUMORI AL FEGATO

Quando alcuni topi maschi furono allevati in condizioni normali, l’89% di loro sviluppò naturalmente il cancro al fegato. Ma nei topi nutriti con diete contenenti il 10% di miso il tasso di cancro è sceso al 32%. Nello stesso studio sono stati irradiati topi sani. Tredici mesi dopo, il 62% dei topi maschi e il 29% delle femmine avevano un cancro al fegato. Ma quando i topi sono stati nutriti con diete contenenti il 10% di miso, i tassi di cancro sono scesi al 13% sia per i topi maschi che per quelli femmine. In un altro studio, quando ai topi è stato iniettato un agente che causava il cancro al fegato, gli animali hanno sviluppato 46 tumori ciascuno. Ma i topi nutriti con miso hanno sviluppato solo 32,5 tumori. Questi studi di laboratorio confermano i risultati epidemiologici secondo cui le donne senza una storia di malattie epatiche che consumano zuppa di miso hanno mostrato un rischio significativamente più basso di sviluppare il cancro al fegato.

IL MISO PREVIENE I TUMORI GASTRICI

Un ampio studio prospettico condotto su 265.000 uomini e donne giapponesi ha scoperto che mangiare zuppa di miso ogni giorno potrebbe ridurre il rischio di cancro allo stomaco. Ma poiché il miso contiene il 10-12% di sale, alcuni ricercatori ritengono che il cloruro di sodio (NaCl) nel miso potrebbe effettivamente aumentare la probabilità di cancro allo stomaco. Per testare la teoria, i ricercatori hanno trattato i ratti con una sostanza cancerogena per quattro mesi. I ratti sono stati alimentati contemporaneamente con una dieta integrata con 10% di miso rosso secco, 5% di miso rosso secco, 2,2% di NaCl (contenuto di sale equivalente al 10% di miso secco), 1,1% di NaCl (equivalente al 5% di miso) o una dieta regolare. Il tasso di crescita e le dimensioni dei tumori gastrici nei gruppi alimentati con miso erano inferiori rispetto ai gruppi alimentati con sale aggiunto. Anche quando un esperimento simile è stato condotto con miso ridotto al 50% di sale, l’incidenza di tumori gastrici è stata la stessa del miso normale contenente il 2,2% di NaCl. Perché il miso salato dovrebbe essere più benefico del sale normale? Alcuni studi dimostrano che ceppi di lievito, batteri lattici e altre muffe presenti nel miso possono rimuovere o disintossicare gli agenti cancerogeni. Altri suggeriscono che un gruppo di sostanze simili agli isoflavoni presenti nel miso, come la biocanina A e la genisteina, prevengono la crescita delle cellule tumorali gastriche stimolando la morte delle cellule per apoptosi.

IL MISO PROTEGGE DALL’IPERTENSIONE

A causa del suo alto contenuto di sale, si ritiene spesso che il miso aumenti la pressione sanguigna. Ma gli studi di laboratorio non sono d’accordo. In uno studio, ratti sensibili al sale sono stati nutriti con una dieta regolare (che conteneva lo 0,3% di sale), o mangime regolare integrato con il 10% di miso rosso secco (miso fermentato per 180 giorni), mangime regolare integrato con il 2,3% di sale (perché il 10% di miso rosso secco contiene il 2,3% di NaCl) o mangime normale integrato con l'1,9% di sale. Dopo 12 settimane, la pressione sanguigna nei ratti alimentati con miso o con alimenti a basso contenuto di sale non è aumentata. Anche se il miso contiene il 2,3% di NaCl, la loro pressione sanguigna era stabile come nei ratti nutriti con una dieta commerciale contenente lo 0,3% di sale. Sebbene l’azione antipertensiva del miso non sia completamente compresa, questi risultati indicano che il sale nel miso agisce in modo diverso dal classico NaCl, almeno nel caso dei tumori gastrici e della pressione sanguigna.

COME OTTENERE I BENEFICI PER LA SALUTE

Il miso è un ingrediente essenziale nella cucina asiatica. Apprezzato per la sua versatilità in cucina, il miso può essere utilizzato come brodo nelle zuppe o stufati di carne. Il colore del miso può variare dal giallo chiaro al marrone scuro intenso. I colori più chiari sono più delicati e buoni durante la stagione più calda. Il miso più scuro ha toni terrosi e un sapore più forte. Può essere cucinato con ortaggi a radice, alghe e verdure a foglia scura durante i mesi più freddi. Quando cucini con il miso, usane quanto basta per esaltarne il sapore. Troppo può sopraffare il cibo con un forte sapore salato. Ecco alcuni semplici e ottimi modi per gustare il miso nei tuoi pasti:

• Sciogliere un cucchiaino di miso in acqua calda per ottenere un brodo veloce e leggero.
• Aggiungi il miso nelle verdure crude.
• Mescola il miso con aceto, olio d'oliva, zenzero e aglio per condire un'insalata asiatica su verdure o cereali.
• Prepara dei panini spalmando il miso su un pezzo di pane e guarnendolo con il tahini. Aggiungere l'avocado o il pomodoro a fette a piacere.
• Usa il miso come ingrediente nelle marinate per carne, pesce, pollame o selvaggina.

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05-10-2023

Il tuo corpo converte l'aminoacido essenziale triptofano in 5-idrossitriptofano (5-HTP), che viene poi utilizzato per produrre il neurotrasmettitore serotonina. Per questo motivo, l’integrazione con 5-HTP può aumentare i livelli di serotonina nel cervello, con effetti benefici sul sonno, sull’umore, sul mal di testa e altro ancora. Sebbene il triptofano possa essere trovato in alimenti come latte intero, tonno, tacchino e persino farina d'avena, mangiare cibi ricchi di triptofano non aumenterà in modo significativo i livelli di 5-HTP. Tuttavia, gli integratori di 5-HTP, realizzati con i semi di Griffonia simplicifolia, una pianta originaria dell'Africa occidentale, possono essere utili per aumentare i livelli e contribuire a ottenere una serie di effetti desiderati.

5 MOTIVI PER PROVARE IL 5-HTP

1. MIGLIORA IL TUO SONNO

L'alterata neurotrasmissione serotoninergica può contribuire ai disturbi del sonno e ad altri sintomi non motori della malattia di Parkinson. Quando gli adulti con malattia di Parkinson hanno assunto 50 milligrammi (mg) di 5-HTP al giorno per quattro settimane, ciò ha portato ad un aumento del sonno REM. Secondo lo studio: "Questo risultato è in linea con studi precedenti in cui è stato dimostrato che il 5-HTP migliora la qualità del sonno aumentando il sonno REM... La serotonina potrebbe essere considerata un modulatore positivo per la sintesi della melatonina... Secondo queste premesse scientifiche, suggeriamo che il 5-HTP potrebbe aver contribuito ad un aumento della percentuale totale di sonno REM nei nostri pazienti attraverso l'aumento dei livelli notturni di melatonina." In uno studio sugli anziani, il 5-HTP ha anche ridotto la latenza del sonno, o il tempo necessario per addormentarsi, fino a otto settimane. 

2. MIGLIORA L’UMORE E ALLEVIA LA DEPRESSIONE

Il 5-HTP aumenta i livelli di serotonina nel cervello, in modo simile agli antidepressivi come Prozac e Zoloft. In uno studio che ha confrontato il 5-HTP con la fluvoxamina in 63 persone affette da depressione, il 5-HTP ha funzionato altrettanto bene del farmaco antidepressivo e ha funzionato anche leggermente meglio nel ridurre l'umore depresso, l'ansia, l'insonnia e i sintomi fisici. Il 5-http ha anche mostrato meno effetti collaterali rispetto ai farmaci. Tra le persone affette da morbo di Parkinson, che spesso lottano con apatia e depressione, il 5-HTP ha portato anche un miglioramento significativo dei sintomi depressivi rispetto a un placebo. 

3. MIGLIORA LA FIBROMIALGIA

Le persone con fibromialgia hanno spesso bassi livelli di serotonina. In uno studio di 90 giorni su 50 persone affette da fibromialgia, il 5-HTP ha portato a un miglioramento "buono" o "discreto" in quasi il 50% dei pazienti. Un altro studio ha rivelato analogamente miglioramenti significativi nei pazienti con fibromialgia che hanno assunto 5-HTP, con effetti collaterali "solo lievi e transitori". 

4. AIUTA A PERDERE GRASSO E A RIDURRE L’APPETITO

Il 5-HTP può svolgere un ruolo nella perdita di peso e nella riduzione dell’appetito. In uno studio di otto settimane, 48 partecipanti hanno assunto 100 mg di 5-HTP al giorno senza apportare modifiche al loro regime di esercizi o alle loro abitudini alimentari. La massa grassa è diminuita significativamente. Si ritiene che il 5-HTP possa influenzare i complessi stati fisiologici del cervello coinvolti nelle preferenze alimentari, portando a una riduzione dell'assunzione di cibo, ad un aumento della sazietà e alla perdita di peso. In uno studio che utilizzava la risonanza magnetica funzionale per osservare il cervello, l'integrazione di 5-HTP ha innescato risposte cerebrali legate al peso corporeo sano e alla preferenza per stimoli alimentari ricchi di proteine (osservati durante la sessione di scansione). Il team ha spiegato: "In questo studio, è stata osservata una maggiore attività nel sistema limbico e nei lobi frontali dopo il consumo di 5-HTP. Alla luce dei risultati qui presentati e di quelli di studi precedenti, sembra che il 5-HTP aiuti l'attivazione delle regioni che riguardano la valutazione della ricompensa, la selezione dei macronutrienti e la consapevolezza enterocettiva dei bisogni fisiologici interni. Questo è probabilmente uno dei motivi principali per cui gli studi che prescrivono il 5-HTP agli individui obesi mostrano una significativa riduzione del peso in quanto aiuta l'attivazione delle strutture responsabili della valutazione calorica esterna e delle richieste fisiologiche interne."

5. MENO MAL DI TESTA

La serotonina svolge un ruolo nel dolore ed è coinvolta nello sviluppo dell'emicrania. L’integrazione giornaliera di 5-HTP (400 mg) per due mesi ha ridotto la frequenza e la gravità del mal di testa tra le persone con mal di testa cronico. Dopo due mesi, il 48% dei partecipanti ha riscontrato una riduzione media di oltre il 50% dei sintomi del mal di testa, con i ricercatori che descrivono il 5-HTP come "un farmaco di moderata efficacia e notevole sicurezza". Quando il 5-HTP è stato confrontato con il farmaco per l'emicrania metisergide, ha portato a miglioramenti in una percentuale simile di pazienti (il 71% del gruppo 5-HTP e il 75% del gruppo metisergide sono migliorati). Il gruppo 5-HTP ha avuto emicranie meno intense e più brevi e ha sperimentato meno effetti collaterali rispetto a quelli che assumevano metisergide. I ricercatori hanno concluso che "il 5-HTP potrebbe essere un trattamento di scelta nella profilassi dell'emicrania". In un altro studio che ha coinvolto 78 persone con cefalea cronica di tipo tensivo, il 5-HTP ha portato ad una significativa diminuzione del numero di giorni con mal di testa durante le due settimane successive al trattamento. Anche l’uso di antidolorifici è diminuito durante il periodo di studio. 

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02-10-2023

Una nuova ricerca aggiunge prove sui benefici degli integratori di zenzero nel trattamento delle malattie autoimmuni. La ricerca ha rivelato un ruolo potenzialmente importante che gli integratori di zenzero possono svolgere nel controllo dell’infiammazione per le persone che vivono con malattie autoimmuni. La colite ulcerosa, il morbo di Crohn, l’artrite reumatoide, la psoriasi e il lupus eritematoso sono alcune delle malattie infiammatorie più comuni. Queste affezioni sono altamente invalidanti e condividono segnali come sequenze infiammatorie e disregolazione immunitaria. L’uso di alimenti con proprietà antinfiammatorie come lo zenzero potrebbero migliorare la qualità della vita di questi pazienti. Lo zenzero è una pianta ampiamente utilizzata e conosciuta per i suoi composti bioattivi. Esistono prove sufficienti per dimostrare che lo zenzero possiede molteplici attività biologiche, in particolare capacità antiossidanti e antinfiammatorie.
La ricerca pubblicata su JCI Insight, si è concentrata sullo studio dell’impatto dell’integrazione di zenzero su un tipo di globuli bianchi chiamati neutrofili. Lo studio era particolarmente interessato alla formazione della trappola extracellulare dei neutrofili (NET), nota anche come NETosi e a cosa potrebbe significare per il controllo dell’infiammazione. Lo studio ha scoperto che il consumo di zenzero da parte di individui sani rende i loro neutrofili più resistenti alla NETosi. Questo è importante perché i NET sono strutture microscopiche simili a ragnatele che stimolano l’infiammazione e la coagulazione, che contribuiscono a molte malattie autoimmuni, tra cui il lupus, la sindrome da anticorpi antifosfolipidi e l’artrite reumatoide.
“Ci sono molte malattie in cui i neutrofili sono eccessivamente attivi. Abbiamo scoperto che lo zenzero può aiutare a frenare la NETosi e questo è importante perché è un integratore naturale che può essere utile per trattare l’infiammazione e i sintomi nelle persone con diverse malattie autoimmuni” ha affermato la coautrice senior Kristen Demoruelle, Professore associato di medicina presso la School of Medicine dell’Università del Colorado e dell’Anschutz Medical Campus dell’Università del Colorado.
In uno studio clinico, i ricercatori hanno scoperto che l’assunzione giornaliera di un integratore di zenzero per sette giorni (20 mg di gingeroli al giorno) da parte di volontari sani ha potenziato una sostanza chimica all’interno dei neutrofili chiamata cAMP. Questi alti livelli di cAMP hanno poi inibito la NETosi in risposta a vari stimoli rilevanti per la malattia. Spiegano gli autori: “In questo studio, riassumiamo le attuali conoscenze sui composti bioattivi dello zenzero e sul loro ruolo nel processo infiammatorio e nelle sue vie di segnalazione. Possiamo concludere che i composti 6-shogaol, zingerone e 8-shogaol mostrano risultati promettenti in modelli umani e animali, riducendo alcuni dei principali sintomi di alcune malattie infiammatorie come l’artrite. Per il lupus, il 6-gingerolo ha dimostrato un’azione protettiva attenuante del rilascio della trappola extracellulare dei neutrofili in risposta all’inibizione della fosfodiesterasi. Lo zenzero diminuisce NF-kβ nella psoriasi e la sua somministrazione a breve termine può costituire un trattamento coadiuvante alternativo. Lo zenzero può esercitare una funzione di integrazione e protezione contro il cancro. Inoltre, durante la chemioterapia, lo zenzero può ridurre alcuni sintomi del trattamento (ad esempio la nausea)”. “La nostra ricerca, per la prima volta, fornisce prove del meccanismo biologico alla base delle apparenti proprietà antinfiammatorie dello zenzero nelle persone”, ha affermato il coautore senior Jason Knight, Professore associato presso la Divisione di Reumatologia dell’Università di Washington e l’Università del Michigan.
I ricercatori dicono che molte persone con condizioni infiammatorie probabilmente chiedono ai loro medici se gli integratori naturali potrebbero essere utili per loro, come ad esempio lo zenzero, per aiutare a gestire i sintomi. Sfortunatamente, l’impatto preciso sulla malattia è spesso sconosciuto. I ricercatori sperano che fornire ulteriori prove sui benefici dello zenzero, incluso il meccanismo diretto attraverso il quale lo zenzero influisce sui neutrofili, incoraggerà gli operatori sanitari e i pazienti a discutere in modo più strategico se l’assunzione di integratori di zenzero come parte del loro piano di trattamento, potrebbe essere utile. “Non ci sono molti integratori naturali o farmaci da prescrizione noti per combattere i neutrofili iperattivi. Riteniamo quindi che lo zenzero possa avere una reale capacità di integrare i programmi di trattamento già in corso. L’obiettivo è un intervento più strategico e personalizzato in termini di aiuto per alleviare i sintomi delle persone” aggiunge Knight. Come passo successivo, i ricercatori sperano di intraprendere studi clinici sullo zenzero in pazienti con malattie autoimmuni e infiammatorie in cui i neutrofili sono iperattivi, come il lupus, l’artrite reumatoide, la sindrome da antifosfolipidi e persino il Covid-19.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9654013/

02-10-2023

La Nigella sativa, chiamata anche cumino nero, è una delle piante medicinali più importanti. I suoi semi (a volte chiamati "semi neri") sono stati utilizzati per migliaia di anni come spezia e condimento e in diversi sistemi di medicina tradizionale per trattare un'ampia gamma di malattie. Questa pianta è descritta e riconosciuta nell'antica letteratura medica e religiosa. La Bibbia menziona la Nigella sativa come "seme nero curativo", ed è anche conosciuta come medicina profetica, poiché il profeta Maometto, il fondatore dell'Islam, la definì "cura per ogni malattia tranne la morte". La Nigella viene menzionata nella medicina tradizionale cinese e indiana ed è stata descritta anche nella medicina tradizionale araba e islamica.
Il contenuto biochimico dei semi di Nigella sativa comprende oli (30-40%), tra cui timochinone e nigellidina, PUFA (acidi grassi polinsaturi), proteine (25%), minerali, alcaloidi, steroli (alfa-ederina), fenoli, flavonoidi e saponine. Recenti studi clinici hanno dimostrato che i semi di Nigella sativa e i loro composti principali, incluso il timochinone, hanno forti proprietà immunomodulanti, antinfiammatorie, antiossidanti, antivirali, antibatteriche, antimalariche, antifungine, antistaminiche, antitumorali, antidiabetiche, antiepilettiche, antiasmatiche, effetti antiallergici, antitussive, anticoagulanti, analgesici, cardioprotettivi, epatoprotettivi, gastroprotettivi e neuroprotettivi. La Nigella sativa ha dimostrato in diversi studi di essere altamente efficace per la prevenzione e il trattamento del Covid-19, riducendo massicciamente gli esiti gravi e la mortalità. Molti potrebbero essere ancora vivi se questa terapia non fosse stata ampiamente ignorata. Inoltre, la combinazione di Nigella sativa e vitamina D ha dimostrato di essere straordinariamente efficace nell’eliminazione di un’infezione virale.
Prima di esaminare più da vicino gli impressionanti risultati degli studi sul Covid-19, ecco un breve riassunto di ciò che recenti studi clinici hanno dimostrato sugli effetti curativi della Nigella sativa per altre condizioni, comprese altre malattie infettive. Ad aprile 2023, risultavano più di 1900 pubblicazioni scientifiche sulla Nigella sativa. Ad oggi sono stati pubblicati più di 90 studi randomizzati controllati (RCT) e meta-analisi di RCT che hanno testato l’efficacia della Nigella sativa per varie malattie e risultati sulla salute, e la grande maggioranza di essi ha mostrato chiari benefici. Queste prove suggeriscono che la Nigella sativa potrebbe essere utilizzata come trattamento efficace (adiuvante) per migliorare molte condizioni. Gli RCT, spesso controllati con placebo, o meta-analisi di RCT hanno dimostrato che la nigella sativa:

• Riduce l’ipertensione abbassando la pressione sanguigna sia sistolica che diastolica.
• Supporta il raggiungimento e il mantenimento di un peso sano negli individui in sovrappeso aiutando a ridurre moderatamente il peso e l'indice di massa corporea.
• Tratta la sindrome metabolica, riducendo l'indice di massa corporea, la circonferenza della vita e la percentuale di grasso corporeo, i livelli di glucosio e di lipidi a digiuno. La combinazione Nigella sativa + curcuma è stata ancora più efficace.
• Migliora lo stato del glucosio nei pazienti con diabete di tipo 2, diminuendo i livelli di glucosio plasmatico a digiuno, glucosio postprandiale e glucosio a lungo termine (HbA1c). Nei pazienti con prediabete, riduce i parametri glicemici e antropometrici con la stessa efficacia del farmaco metformina.
• Diminuisce i livelli di lipidi nel sangue, incluso il colesterolo totale, il colesterolo a densità molto bassa, il colesterolo LDL e i trigliceridi negli individui con livelli eccessivi.
• Tratta la steatosi epatica non alcolica, migliorando i gradi di steatosi epatica, lesioni e fegato grasso. Vari parametri del fegato e del colesterolo sono migliorati.
• Aumenta la capacità antiossidante totale e riduce lo stress ossidativo.
• Riduce i processi infiammatori (in particolare hs-CRP e TNF-alfa), suggerendo che diminuisce l’infiammazione cronica. Da notare che i processi infiammatori cronici di basso grado sono cause importanti della maggior parte delle malattie e condizioni, compreso il cancro.
• Migliora la salute cardiovascolare e quindi riduce il rischio di malattie cardiovascolari attraverso molti meccanismi diversi (inclusa la riduzione dell’ipertensione, del colesterolo e del peso corporeo, la regolazione del glucosio, la riduzione dell’infiammazione silente e dello stress ossidativo). Nei pazienti ad aumentato rischio di malattie cardiovascolari, ha anche migliorato la dilatazione flusso-mediata, il livello di ossido nitrico e ha abbassato la pressione arteriosa media e la frequenza cardiaca, suggerendo che può stabilizzare notevolmente la salute del sistema cardiovascolare.
• Migliora i parametri renali, suggerendo che potrebbe aiutare a mantenere o aumentare la salute dei reni. Nei pazienti con malattia renale cronica avanzata (stadio 3 o 4) dovuta a nefropatia diabetica, ha ridotto la glicemia e migliorato i parametri renali (creatinina sierica e velocità di filtrazione glomerulare) suggerendo che potrebbe arrestare la progressione della malattia renale o addirittura contribuire a invertirla. Un ulteriore studio ha confermato che i pazienti con malattia renale avanzata migliorano notevolmente con la Nigella sativa. L'aggiunta della Nigella sativa al protocollo di trattamento ha causato un “marcato miglioramento” delle caratteristiche cliniche e dei parametri renali.
• Scioglie i calcoli renali. Nel gruppo Nigella sativa, il 44% dei pazienti ha eliminato completamente i calcoli renali e in un ulteriore 52% la dimensione dei calcoli è stata ridotta. Nel gruppo placebo, solo il 15% ha eliminato i calcoli, il 12% ha avuto una riduzione delle dimensioni dei calcoli e il 15% ha addirittura riscontrato un aumento delle dimensioni dei calcoli. Ciò suggerisce che la Nigella sativa può anche prevenire la formazione di calcoli renali.
• Migliora la tiroidite di Hashimoto, che è una delle malattie autoimmuni più comuni. Il TSH, gli anticorpi contro la tiroide, e il fattore di crescita dell'endotelio vascolare, sono diminuiti, mentre il livello dell'ormone tiroideo T3 è aumentato, suggerendo che aiuta a invertire la malattia, rafforza la salute della tiroide e può anche essere un trattamento efficace per le malattie autoimmuni in generale. Come verrà mostrato di seguito, la Nigella sativa ha già dimostrato di essere efficace per diverse condizioni autoimmuni: artrite reumatoide, colite ulcerosa, psoriasi, vitiligine e asma.
• Diminuisce la gravità dell’artrite reumatoide. Anche il gonfiore articolare e la rigidità mattutina si sono ridotti.
• Riduce la frequenza delle feci nei pazienti con colite ulcerosa.
• Migliora la psoriasi. Sia la somministrazione orale che quella in gel di Nigella sativa si sono rivelate efficaci nella maggior parte dei pazienti e hanno portato a miglioramenti dopo diverse settimane di trattamento. Tuttavia, la combinazione della somministrazione orale e gel ha portato ai migliori risultati. Il 55% dei pazienti affetti da psoriasi che hanno ricevuto questa combinazione ha ottenuto una buona risposta. Inoltre, il 30% ha avuto addirittura una risposta eccellente o ha ottenuto una guarigione completa. Da notare che se il trattamento veniva interrotto, la condizione si ripresentava in alcuni pazienti, indicando che potrebbe essere utile per questi pazienti continuare il trattamento.
• Tratta la vitiligine (pigmentazione cutanea a chiazze). La Nigella sativa (come applicazione di gel) si è rivelata più efficace dell'olio di pesce nel ridurre l'indice di punteggio dell'area della vitiligine.
• Tratta l'eczema delle mani. La Nigella sativa (come applicazione di gel) si è rivelata altrettanto efficace del farmaco betametasone, riducendo la gravità dell'eczema alle mani e migliorando la qualità della vita dei pazienti affetti.
• Tratta la dermatite. La Nigella sativa ha ridotto i sintomi e i segni della dermatite da contatto professionale come le lesioni eczematose. In molti pazienti la dermatite è migliorata o è scomparsa completamente. Da notare che le capsule orali si sono rivelate più efficaci della somministrazione topica.
• Tratta l'acne vulgaris (come applicazione di gel). Dopo 2 mesi, l’indice di disabilità dell’acne era diminuito del 64% nel gruppo Nigella sativa, rispetto al 5% nel gruppo placebo.
• Riduce i sintomi dell’asma (mancanza di respiro, risvegli notturni, interferenza con l’attività), riduce il trattamento di emergenza e l’uso di inalatori e migliora la funzione polmonare misurata come volume espiratorio forzato a 1 secondo (FEV1).
• Migliora la funzionalità polmonare compromessa nelle vittime della guerra chimica. La Nigella sativa (come estratto bollito) ha migliorato la funzione polmonare, il respiro sibilante al petto e tutti gli altri sintomi respiratori. La necessità di utilizzare inalatori e farmaci è diminuita, suggerendo che potrebbe almeno parzialmente sostituire i farmaci.
• Tratta le condizioni allergiche, inclusa la rinite allergica, riducendo il naso che cola, la congestione nasale, gli attacchi di starnuti, il prurito nasale, l'ipertrofia dei turbinati nei pazienti affetti.
• Riduce i sintomi e il dolore dell’artrosi del ginocchio. La Nigella sativa (come applicazione di gel/olio) si è rivelata più efficace nell'alleviare il dolore (riduzione del 51%) rispetto al comune antidolorifico farmaceutico diclofenac (riduzione del 14%).
• Migliora i sintomi delle donne in menopausa (in combinazione con un’altra erba medicinale: l’agnocasto). I sintomi psicosociali, fisici e vasomotori (vampate di calore) sono diminuiti.
• Tratta la sindrome dell’ovaio policistico. Si è rivelato efficace nel trattamento delle irregolarità mestruali nelle donne con PCOS.
• Stabilizza/aumenta l'umore, la calma e la capacità cognitiva e diminuisce l'ansia.
• Tratta il disturbo depressivo maggiore. Nel gruppo di intervento che ha ricevuto l’antidepressivo sertralina + Nigella sativa in capsule, i punteggi della depressione sono diminuiti maggiormente rispetto al gruppo di controllo che ha ricevuto solo sertralina + placebo.
• Aumenta l’attenzione e la memoria, suggerendo che potrebbe aiutare a prevenire il declino cognitivo e la demenza.
• Tratta l’epilessia in pazienti resistenti ai farmaci antiepilettici convenzionali. La somministrazione dell'estratto acquoso di Nigella sativa o di timochinone ad alte dosi (uno dei suoi principali ingredienti attivi) ha ridotto la frequenza delle crisi epilettiche.
• Migliora la secchezza nasale, l'ostruzione e la formazione di croste (come applicazione intranasale) negli anziani che soffrono di sintomi della mucosa nasale.
• Migliora la fibrosi sottomucosa orale. La sensazione di bruciore è diminuita dell'80% dopo l'applicazione continua di Nigella sativa. Anche l’apertura della bocca era migliorata.
• Tratta l'osteite alveolare/alveolite secca (infiammazione dolorosa conseguente all'estrazione del dente). La Nigella sativa (sotto forma di olio e polvere) è risultato un materiale di medicazione più efficace di una medicazione commerciale comunemente usata. Coloro che hanno ricevuto questo trattamento hanno avuto un sollievo immediato e completo dal dolore e hanno richiesto meno visite ripetute.
• Migliora il recupero delle ulcere del cavo orale o delle ulcere traumatiche.
• Tratta la gengivite. L’olio di Nigella sativa ha ridotto il punteggio dell’indice gengivale, l’infiammazione e i batteri patogeni (streptococco). Diminuendo la formazione di biofilm e interrompendo la colonizzazione di tali batteri, può contribuire a ridurre la progressione delle malattie parodontali. Era efficace quanto la clorexidina, suggerendo che la nigella sativa potrebbe essere un'alternativa ai collutori chimici.
• Tratta l'insonnia. La Nigella sativa ha ripristinato un sonno ristoratore in pazienti con problemi di sonno.
• Migliora la sindrome dell'intestino irritabile dopo alcune settimane di assunzione continua. La gravità dei sintomi della malattia, la distensione addominale e l’impatto della condizione sulla vita quotidiana sono diminuiti e la defecazione è migliorata.
• Riduce l’incontinenza urinaria (nelle donne anziane).
• Migliora la qualità dello sperma (conta spermatica, motilità, morfologia, volume ecc.) negli uomini infertili, suggerendo che potrebbe aiutare a invertire l’infertilità e aumentare i tassi di gravidanza.
• Tratta l’infertilità femminile. Migliorando i parametri riproduttivi, compreso il numero di follicoli ovarici e riducendo lo stress ossidativo, può quindi aiutare ad invertire l’infertilità femminile e aumentare i tassi di gravidanza.
• Aumenta il volume del latte materno nelle madri che allattano.
• Tratta la rinosinusite cronica. La Nigella sativa (come gocce nasali) ha ridotto la congestione, il dolore, l'intorpidimento, la pressione, il senso di pienezza e l'alito cattivo nei pazienti con rinosinusite cronica.
• Tratta l'avvelenamento da arsenico in pazienti con cheratosi arsenicale palmare. La Nigella sativa ha ridotto il carico di arsenico nel corpo, il che ha portato ad un miglioramento della cheratosi arsenicale. Pertanto, potrebbe anche supportare la disintossicazione da altri metalli tossici.
• Migliora la salute immunitaria. La Nigella sativa (1 g di olio di semi al giorno) ha un effetto immunopotenziante, aumentando la conta totale dei linfociti, delle cellule CD3+ e CD4+, suggerendo che riduce il rischio di malattie infettive.
• Previene gli effetti collaterali delle terapie antitumorali tossiche: la Nigella sativa (come applicazione di gel) ha ridotto l'incidenza e la gravità della flebite (infiammazione delle vene), una complicanza comune della chemioterapia endovenosa. Come collutorio ha ridotto la gravità della mucosite orale indotta dalla chemioterapia. Eritema, ulcerazione e dolore sono stati ridotti. Pertanto, ha permesso a questi pazienti di consumare cibo normale. La Nigella sativa (come applicazione di gel) ha ridotto il rischio di sviluppare dermatite acuta da radiazioni nei pazienti con cancro al seno trattati con radioterapia. La Nigella sativa ha anche ridotto il rischio di sviluppare neutropenia febbrile (FN), una pericolosa complicanza della chemioterapia. La chemioterapia danneggia il sistema immunitario e spesso porta ad una riduzione delle cellule immunitarie (granulociti neutrofili). 5 grammi di semi di Nigella sativa al giorno hanno ridotto notevolmente il rischio di sviluppare una FN indotta dalla chemioterapia, inibendo il danno arrecato al sistema immunitario e riducendo di quasi il 90% le infezioni gravi o mortali (virali, batteriche, fungine).
• Tratta le infezioni da epatite C attenuando la carica virale. Il 50% dei pazienti affetti da epatite C trattati con una dose relativamente bassa di Nigella sativa ha avuto una diminuzione della carica virale quantitativa e il 17% è addirittura diventato sieronegativo. Una dose più elevata avrebbe potuto essere ancora più efficace. Da notare che un altro studio ha anche dimostrato che l’epatite può essere trattata in modo più efficace aggiungendo Nigella sativa e vitamina C alla terapia convenzionale.
• Tratta la vaginite causata da un'infezione da candida albicans. La terapia standard + Nigella sativa si è rivelata più efficace nel ridurre numerosi sintomi e segni di vaginite indotta da candida rispetto alla terapia standard + placebo.
• Elimina le infezioni da Helicobacter pylori, che sono tra le principali cause di cancro gastrico. La resistenza dell'helicobacter ai farmaci è recentemente aumentata in modo allarmante. L’eradicazione dell’helicobacter si è verificata in quasi il 60% dei pazienti trattati con dosi elevate di Nigella sativa + miele. RCT in doppio cieco hanno confermato che i pazienti che hanno ricevuto la terapia standard + nigella sativa hanno ottenuto una maggiore eradicazione.
• Tratta le infezioni cutanee da stafilococco. Nei neonati con infezioni cutanee da stafilococco, è stato altrettanto efficace del farmaco antibatterico mupirocina.
• Inibisce le infezioni batteriche delle ferite causate dallo stafilococco aureo. Uno studio di laboratorio con campioni ottenuti da casi di infezioni di ferite in un ospedale ha dimostrato che alte dosi di timochinone possono inibire lo stafilococco aureus e quindi prevenire/trattare tali infezioni della ferita.
• Inibisce l'MRSA (stafilococco aureo resistente alla meticillina), che è una delle infezioni batteriche più mortali spesso contratte in ospedale. La Nigella sativa (in alte concentrazioni in uno studio preclinico) ha dimostrato di avere effetti inibitori contro l'MRSA. Ha avuto anche effetti inibitori contro lo stafilococco aureo resistente alla vancomicina (VRSA).
• Accelera il recupero delle infezioni respiratorie acute in generale (influenza/raffreddore, ecc.). I pazienti con un'infezione respiratoria acuta che hanno ricevuto Nigella sativa avevano maggiori possibilità di liberarsi dai sintomi dopo soli 4 giorni. Una combinazione di olio di nigella sativa + estratto di echinacea + aglio in polvere + estratto di panax ginseng + vitamina C + zinco ha dimezzato la durata di un comune raffreddore (4 giorni contro 8 di tempo medio di recupero).

TRATTA IL COVID-19

La Nigella sativa non solo ha prevenuto il Covid-19 in molte persone, ma ha anche accelerato la guarigione e ridotto notevolmente lo sviluppo di sintomi gravi o la morte nei pazienti affetti da Covid-19. Diversi composti della nigella sativa, tra cui il timochinone, la nigellidina e l'alfa-ederina, hanno dimostrato effetti antivirali e antinfiammatori. Il timochinone può inibire la principale proteasi del SARS-CoV-2, provocando una “forte attività anti-SARS-CoV-2”.
Uno studio prospettico di profilassi con 376 partecipanti ha dimostrato che il consumo giornaliero di 40 mg/kg di semi di Nigella sativa (3000 mg al giorno per una persona di 75 kg) ha ridotto il rischio di sviluppare un caso sintomatico di Covid-19 di oltre il 60%. Da notare che i risultati di questo studio erano disponibili nel gennaio 2021. Una raccomandazione diffusa sull'uso della nigella sativa sarebbe stata quindi un modo efficace per limitare la pandemia e ridurre l'incidenza delle infezioni sintomatiche nella popolazione.
In un recente studio randomizzato con pazienti Covid-19 ospedalizzati, il gruppo trattato ha ricevuto una terapia standard e 80 mg/kg/giorno di semi di Nigella sativa incapsulati più 1 g/kg/giorno di miele. I risultati hanno mostrato che il gruppo trattato ha avuto una clearance virale e un recupero significativamente più rapidi. Infatti, coloro che hanno ricevuto Nigella sativa + miele si sono ripresi quasi due volte più velocemente. Nel complesso, i pazienti del gruppo trattato avevano un rischio di morte inferiore dell’82% rispetto al gruppo di controllo. È importante sottolineare che i risultati sorprendenti di questo studio di alta qualità erano disponibili nel novembre 2020, durante il primo anno della pandemia. Pertanto, entro il 2020 era chiaro che questo trattamento avrebbe potuto ridurre dell’80% il tasso di mortalità dei pazienti affetti da Covid-19 ospedalizzati. Da allora, milioni di pazienti affetti da Covid-19 sono morti, ma molti di questi decessi avrebbero potuto essere facilmente prevenuti, non solo con la nigella sativa e il miele, ma anche con altri protocolli di trattamento naturale e ortomolecolare che si sono dimostrati altrettanto efficaci nel ridurre la mortalità dei pazienti Covid.
È importante sottolineare che il trattamento precoce con Nigella sativa può persino prevenire la progressione e lo sviluppo di stadi gravi di Covid-19. Un recente studio randomizzato ha dimostrato che, se il trattamento con Nigella sativa viene iniziato precocemente nel decorso della malattia, subito dopo la comparsa dei sintomi, è possibile ridurre notevolmente le complicanze gravi (e quindi il ricovero ospedaliero). Tra i pazienti che hanno ricevuto solo il trattamento standard, il 17% ha sviluppato un caso grave. Tuttavia, tra coloro che hanno ricevuto semi di Nigella sativa per una durata di 2 settimane, solo l’1% ha sviluppato sintomi gravi, con una riduzione del 93%. I risultati di questo RCT sono stati pubblicati nel gennaio 2021.
Un recente studio randomizzato ha confermato che il trattamento quotidiano con 1000 mg di olio di semi di Nigella sativa (in capsule) migliora il recupero da Covid-19. I pazienti del gruppo di intervento (terapia standard + Nigella sativa) si sono ripresi significativamente più velocemente dai sintomi del Covid rispetto a quelli del gruppo di controllo (che hanno ricevuto solo la terapia standard). Il gruppo di intervento aveva un rischio inferiore del 75% di richiedere il ricovero ospedaliero.
In un altro studio randomizzato, i pazienti ambulatoriali Covid-19 sono stati divisi in quattro gruppi: il gruppo 1 ha ricevuto terapia standard + capsule di nigella sativa, il gruppo 2 ha ricevuto terapia standard + vitamina D, il gruppo 3 ha ricevuto terapia standard + una combinazione di nigella sativa e vitamina D e il gruppo 4 ha ricevuto solo terapia standard (gruppo di controllo). I risultati hanno mostrato che mentre la clearance virale e il recupero dei sintomi si sono verificati più velocemente nei gruppi 1 e 2 rispetto al gruppo di controllo, il gruppo di combinazione che ha ricevuto sia Nigella sativa che vitamina D ha ottenuto i risultati più impressionanti per quanto riguarda il recupero della malattia. Gli autori hanno notato l’eliminazione virale straordinariamente rapida e la riduzione di molti sintomi in questo gruppo di combinazione e hanno raccomandato questo trattamento ai pazienti affetti da Covid. È quindi molto probabile che Nigella sativa + vitamina D possa essere una combinazione terapeutica molto efficace anche per altre malattie (infettive). Possono avere effetti sinergici.
Le prove lo dimostrano chiaramente: se la Nigella sativa fosse stata ampiamente utilizzata per trattare il Covid-19, molte vite avrebbero potuto essere salvate. Sfortunatamente, tuttavia, i governi di tutto il mondo hanno scelto di raccomandare (o imporre) un farmaco profilattico sperimentale, che ha causato un numero enorme di eventi avversi gravi e lesioni e ha portato a un significativo eccesso di mortalità. Ampie analisi sulla mortalità effettuate da molti scienziati indicano che il vaccino ha causato la morte di oltre 13 milioni di persone in tutto il mondo.
Anche prima del lancio di questo farmaco sperimentale, molte persone morivano a causa degli effetti collaterali della tipica medicina convenzionale. I farmaci da prescrizione rappresentano una delle principali cause di morte in Europa e negli Stati Uniti d’America. La medicina naturale ha dimostrato di essere altamente efficace per molte condizioni e malattie, suggerendo che la maggior parte di queste morti dovute ai farmaci convenzionali potrebbero essere facilmente prevenute con un uso più diffuso di approcci terapeutici naturali. Naturalmente, la situazione di ogni individuo è diversa e può richiedere approcci terapeutici diversi. I problemi di salute dovrebbero sempre essere discussi con un operatore olistico o un naturopata che possa offrire consulenza (anche in associazione alla medicina convenzionale) e aiutare a trovare il miglior trattamento naturale (o naturale + convenzionale) per un individuo.
Sono disponibili molti prodotti di Nigella sativa e non tutti sono di alta qualità. Quando si scelgono le capsule di Nigella sativa (piuttosto che consumare i semi crudi in quantità sufficienti), è necessario assicurarsi che l'olio di semi sia spremuto a freddo, per garantire che le capsule contengano i composti efficaci dei semi. Il colore dell'olio deve essere dorato e deve prevalere un odore/sapore amaro. Un colore giallo più chiaro sarebbe un segno negativo, che indica che troppi composti sono stati rimossi durante la lavorazione.

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